Мы тщательно отобрали эти блоги, потому что они активно работают, чтобы обучать, вдохновлять и расширять возможности своих читателей с частыми обновлениями и высококачественной информацией. Если вы хотите рассказать нам о блоге, назначьте их по электронной почте [email protected]
Фрукты и овощи являются ключом к здоровому питанию. Для некоторых это означает, что вы предпочитаете гарнир или картофель фри, участвуя в «безмолвных понедельниках» или перекусывая зеленым смузи на завтрак. Для других это означает переход на вегетарианство или веганство. Фактически, приблизительно восемь миллионов взрослых в Соединенных Штатах теперь идентифицируют себя как вегетарианец или веган.
Вне зависимости от того, любите ли вы вегетарианство или хотите попробовать новые рецепты в постный понедельник, мы собрали лучшие вегетарианские блоги, чтобы помочь вам быть мотивированными и вдохновленными. Каждый блог изобилует свежими идеями и рецептами, так что читайте о ресурсах по упаковке своей тарелки с большим количеством продуктов из сада и сохранению своей вегетарианской рутины.
О, мои овощи
Поделиться на Pinterest
Этот вегетарианский и дружественный веганам блог посвящен свежим, сезонным ингредиентам и способам их приготовления. В дополнение к соблазнительным вегетарианским рецептам, таким как сладкие и кислые фрикадельки из темпе, Oh My Veggies предлагает массу советов, как извлечь максимум из своих овощей. В этих рецептах вы не найдете искусственного мяса, но обратите внимание на выбор рецептов «сделайте его без мяса» для сытных блюд, в том числе бутербродов из тыквы с бурбоном и манго. Те, кто хочет приготовить больше овощей в домашних условиях, обязательно просканируют свои пятидневные планы питания с полными списками покупок.
Посетите блог.
Пухлый вегетарианец
Поделиться на Pinterest
В ведении Джастина Фокса Бёркса и Эми Лоуренс каждая запись в этом блоге имеет свою историю - будь то путешествие, которое привело к идее, или почему ингредиент замечательный. Это придает глубину вкуса их авантюрным вегетарианским и веганским рецептам, включая пибимпап в стиле паэлья и голландские детские блины с нектаринами.
Посетите блог.
Вегетарианская мама
Поделиться на Pinterest
Больше, чем просто блогер о еде, вегетарианская мама Стейси Робертс пишет обо всех аспектах жизни в Мельбурне, Австралия. За последние семь лет Стейси накопила библиотеку вегетарианских рецептов, начиная от таких основ, как яблочный пирог, и заканчивая элегантными закусками, такими как рикотта ньокки с жареным томатным соусом и соусом песто. Её вездесущее острое чувство мамы, пожалуй, наиболее заметно в ее разделе детского питания, который полон идей для ланч-боксов, закусок, удобных для детей, и, конечно, советов о том, как получить больше овощей в рационе малышей. Начните с просмотра основных постов Стейси, охватывающих такие темы, как «31 рецепт бобов для людей, которые ненавидят бобы».
Посетите блог.
101 поваренная книга
Поделиться на Pinterest
Настоящая энциклопедия овощей, Хайди Свансон руководит этим впечатляющим хранилищем рецептов. Красота этого блога двояка. Во-первых, вы можете осуществлять поиск по типу еды, ингредиентам и сезонам, а также просматривать указатель рецептов и ассортимент рекомендуемых кулинарных книг. Во-вторых, Хайди предоставляет тонны практических фотографий и видео, что позволяет легко следовать рецептам. Ее стиль жизни в реактивном стиле придает неповторимый вкус оригинальным рецептам, таким как готовые веганские буррито из киноа, идеально подходящие для упаковки в ручную сумку. Те, кто хочет взглянуть на то, каково это жить вегетарианцем, также могут быть заинтригованы недавним видео Хайди по сканированию холодильника.
Посетите блог.
Мои новые корни
Поделиться на Pinterest
My New Roots идеально подходит для опытных или предприимчивых вегетарианцев и демонстрирует элегантную, вдохновленную культурой кухню. С 2007 года блогер Сара Бриттон использует свой опыт в качестве комплексного диетолога для разработки богатых, элегантных блюд, которые в основном вегетарианские (если не веганские), иногда сырые и всегда привлекательные. Для идеального бранча после йоги или летнего ужина на свежем воздухе, попробуйте покушать в свекольной миске или балийском гадо гадо.
Посетите блог.
Herbivoracious
Поделиться на Pinterest
Шеф-повар Михаил Наткин исследует инструменты и вкусы в Herbivoracious. Автор нескольких кулинарных книг, Майкл приносит кухню ресторанного качества на домашнюю кухню. Его рецепт в основном вегетарианский, с большим количеством веганских и безглютеновых блюд, а также с изменяемыми рецептами. Повара-гурманы, желающие расширить свой репертуар, могут насладиться рецептами, такими как goi bap cai dau phu (вьетнамская капуста, тофу и травяной салат) или жареным тыквенным мороженым, в то время как новички могут чувствовать себя как дома, когда Майкл принимает тофу 101. Какой бы ни был ваш уровень Внимание Майкла к деталям и богатство знаний делают возможными идеальные результаты.
Посетите блог.
Зеленые Кухонные Истории
Поделиться на Pinterest
Под управлением Дэвида Френкиэля и Луизы Виндаль (из Швеции и Дании, соответственно), Green Kitchen Stories чувствуют себя так, словно поднимают табуретку на кухонном острове вашей любимой модной пары с детьми. Записи в блоге рассказывают истории, обновления из жизни и немного добродушного ребячества (они оба авторские посты, так что все происходит вокруг). Рецепты креативны, ароматны и захватывают дух своей простотой. Попробуйте их жареные клубки радужных корней, которые являются красочными, хрустящими и хорошо сочетаются с множеством сторон и провалов. Или попробуйте их домашние рецепты, такие как пирог на подносе с яблочной и коричной пахтой для вашей следующей семейной тусовки.
Посетите блог.
С едой + любовью
Поделиться на Pinterest
После того, как в 2013 году ей поставили диагноз глютеновая болезнь, Шерри Кастелано вышла в Интернет и начала работу с Food + Love. Блог охватывает все, от закусок до поздних коктейлей. Опираясь на свой опыт тренера по здравоохранению, а также на личный опыт, все рецепты Шерри безглютеновые и вегетарианские (если не веганские). Она также приносит свое мировоззрение и личные вкусы к столу. Например, ее любовь к стеблям брокколи (и неприязнь к цветочкам) полностью очевидна в этом салате из стеблей брокколи. Обязательно посетите блог для тех, кто собирается отказаться от глютена, обязательно зайдите в раздел коктейлей, чтобы выпить такие напитки, как золотые пузырьки в пустыне, куркума и коктейль из шампанского.
Посетите блог.
Ваниль и фасоль
Поделиться на Pinterest
Трейси Йорк пишет о сладких и соленых угощениях на ванили и бобах. Трейси перешла от платы за еду в стиле Техаса к медленным продуктам с растительным центром почти 15 лет назад, но ее техасские вкусы постоянно присутствуют в ее блоге. Рецепты включают вегетарианские обильные классические блюда, такие как барбекю с черноглазыми рулетами из гороха барбекю (с дымным бурбонским соусом барбекю) и острые чечевичные небрежные шутки. Это отличный блог для тех, кто хочет немного поесть со своими овощами. Обязательно посмотрите смелые приправы Трейси, например, эти кусочки кроваво-оранжевого шоколада.
Посетите блог.
Любовь & Лимоны
Поделиться на Pinterest
Джанин Донофрио, живущая в Остине, управляет Love & Lemons с помощью своего мужа Джека. Рецепты в основном вегетарианские, но удобные категории блога позволяют фильтровать их в соответствии с потребностями в питании, ингредиентами, временем года и приемом пищи. Рецепты варьируются от разных сторон до готовых фаворитов, таких как морковный кесо в паре с закусками начо, и к домашним классическим рецептам, таким как этот рецепт салата из тунца на основе салата из нута. Независимо от того, что щекочет ваш язык, рецепты Жанин очень доступны, что делает его отличным блогом для тех, кто хочет добавить немного больше овощей в свой рацион или только для вегетарианца.
Посетите блог.
Печенье + Кейт
Поделиться на Pinterest
Постоянно работающий блоггер из Канзас-Сити Кейт Тейлор (и ее верный собачий собеседник Cookie) создает вегетарианские рецепты, которые наверняка заинтригуют опытных вегетарианцев и новичков. Сезонная кулинария определенно стоит на столе благодаря последним рецептам, таким как пицца с брокколи и миндалем, а также миски для фермеров с соусом из зеленой богини Обязательно пролистайте архивы Кейт и основные посты, например, что готовить в апреле этого года, чтобы узнать больше о том, что в сезон, когда и как им наслаждаться.
Посетите блог.
Естественно Элла
Поделиться на Pinterest
Основанная в 2007 году компания Naturally Ella стремится вернуть кухню на домашнюю кухню, сосредоточившись на простых рецептах, руководствах по ингредиентам и способах хранения своей кладовой. Легко следовать рецептам, а в конце каждого из них Эрин предлагает советы и рекомендации, которые помогут сделать блюда полезными для вас. Проверьте ее вкусную еду на оладьи из нута, или взбейте немного попкорна с кокосовым карри, чтобы перекусить, пока вы планируете свою кладовую.
Посетите блог.
Вегетарианские предприятия
Поделиться на Pinterest
Шелли Вестерхаузен - вдохновитель Среднего Запада, стоящий за Вегетарианскими Предприятиями. Как веганы, так и вегетарианцы наверняка найдут новаторский стиль Шелли интригующим, поскольку рецепты сочетают классические сочетания вкусов и дают им небольшой толчок. Посмотрите последние рецепты веганского салата «Вальдорф», приготовленного из пшеничной ягоды, или маття в честь дня Святого Патрика и кроваво-оранжевых чашек тирамису. Многие рецепты достаточно велики, чтобы поделиться ими, так что прогуляйтесь по архивам, чтобы найти идеи для вашего следующего завтрака, например, веганские вафли с какао и карамелизированными грушами.
Посетите блог.
