Пищевые триггеры при псориазе: что есть и чего избегать

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:25

Мы включаем продукты, которые считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете через ссылки на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

обзор

Когда у вас псориаз, уменьшение триггеров является важной частью управления вашим состоянием и предотвращения вспышек. Вспышки псориаза могут быть вызваны различными причинами. Эти триггеры могут включать плохую погоду, чрезмерный стресс и определенные продукты питания.

Давайте взглянем на продукты, которые наиболее вероятно вызывают вспышку псориаза. Есть некоторые продукты, которые полезно включить, и определенные диеты, которые следует учитывать при разработке плана лечения вашего псориаза.

Сообщалось, что продукты, перечисленные ниже, вызывают вспышки, но они могут не влиять на всех, кто страдает псориазом.

Продукты, которых следует избегать, если у вас псориаз

При псориазе важно избегать продуктов, которые могут вызвать воспаление. Воспаление и реакция иммунной системы могут привести к вспышке.

Красное мясо и молочные продукты

Как красное мясо, так и молочные продукты, особенно яйца, содержат полиненасыщенные жирные кислоты, называемые арахидоновой кислотой. Предыдущие исследования показали, что побочные продукты арахидоновой кислоты могут играть роль в создании псориатических поражений.

Продукты, которых следует избегать, включают в себя:

• красное мясо, особенно говядина
• колбаса, бекон и другие обработанные красное мясо
• яйца и блюда из яиц

Глютен

Целиакия - это состояние здоровья, характеризующееся аутоиммунным ответом на белок глютена. У людей с псориазом обнаружены повышенные показатели чувствительности к глютену. Если у вас псориаз и чувствительность к глютену, важно отказаться от продуктов, содержащих глютен.

Продукты, которых следует избегать, включают в себя:

• пшеница и производные пшеницы
• рожь, ячмень и солод
• макароны, лапша и хлебобулочные изделия, содержащие пшеницу, рожь, ячмень и солод
• определенные обработанные продукты
• определенные соусы и приправы
• пиво и солодовые напитки

Обработанные пищевые продукты

Употребление слишком большого количества обработанных высококалорийных продуктов может привести к ожирению, метаболическому синдрому и различным хроническим заболеваниям. Определенные состояния, подобные этим, вызывают хроническое воспаление в организме, которое может быть связано с вспышками псориаза.

Продукты, которых следует избегать, включают в себя:

• мясные полуфабрикаты
• расфасованные продукты питания
• консервированные фрукты и овощи
• любые обработанные продукты с высоким содержанием сахара, соли и жира

пасленовых

Одним из наиболее распространенных триггеров воспаления при псориазе является потребление паслен. Растения паслена содержат соланин, который, как известно, влияет на пищеварение у людей и может быть причиной воспаления.

Продукты, которых следует избегать, включают в себя:

• помидоры
• картофель
• баклажаны
• перец

Алкоголь

Аутоиммунные вспышки связаны со здоровьем иммунной системы. Считается, что алкоголь является триггером псориаза из-за его разрушительного воздействия на различные пути иммунной системы. Если у вас псориаз, лучше всего употреблять алкоголь очень экономно.

Еда, если у вас псориаз

При псориазе диета с высоким содержанием противовоспалительных продуктов может помочь уменьшить тяжесть вспышки.

Фрукты и овощи

Почти все противовоспалительные диеты включают фрукты и овощи. Фрукты и овощи богаты антиоксидантами, которые являются соединениями, которые уменьшают окислительный стресс и воспаление. Диета с высоким содержанием фруктов и овощей рекомендуется при воспалительных заболеваниях, таких как псориаз.

Продукты питания включают в себя:

• брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста
• листовая зелень, такая как капуста, шпинат и руккола
• ягоды, включая чернику, клубнику и малину
• вишня, виноград и другие темные фрукты

Жирная рыба

Диета с высоким содержанием жирной рыбы может обеспечить организм противовоспалительными омега-3. Потребление омега-3 было связано с уменьшением количества воспалительных веществ и общего воспаления.

Рыба есть:

• лосось, свежий и консервированный
• сардины
• форель
• треска

Следует отметить, что еще предстоит провести дополнительные исследования связи между омега-3 и псориазом.

Полезные для сердца масла

Как и жирная рыба, некоторые растительные масла также содержат противовоспалительные жирные кислоты. Важно сосредоточиться на маслах, которые имеют более высокое соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот.

Масла есть:

• оливковое масло
• кокосовое масло
• льняное масло
• сафлоровое масло

Пищевые добавки

Обзор научной литературы 2013 года показал, что пищевые добавки могут помочь уменьшить воспаление при псориазе. Рыбий жир, витамин D, витамин B-12 и селен были исследованы на предмет псориаза.

Преимущества добавок с этими питательными веществами могут включать уменьшение частоты и тяжести вспышек.

Диеты, чтобы рассмотреть

Не все диеты хороши при псориазе. Вот некоторые варианты, которые вы можете рассмотреть при выборе наилучшей диеты для вашего состояния.

Доктор Пагано диета

Доктор Пагано был хорошо известен в сообществе здоровья и хорошего самочувствия своим подходом к лечению псориаза с помощью диеты. В своей книге «Исцеляющий псориаз: естественная альтернатива» он описывает, как здоровое питание и образ жизни могут естественным образом улучшить псориаз.

Диетический подход доктора Пагано включает в себя:

• потребляя большое количество фруктов и овощей
• ограничение зерна, мяса, морепродуктов, молочных продуктов и яиц
• полностью избегая красного мяса, паслен, цитрусовых, обработанных продуктов и многого другого

Опрос 2017 года, в котором приняли участие более 1200 человек с псориазом, показал, что диета Пагано является одной из самых успешных диет для улучшения исходов псориаза.

Не содержит глютен

У людей с чувствительностью к псориазу и глютену безглютеновая диета может дать некоторое улучшение. Одно небольшое исследование, проведенное в 2018 году, показало, что даже люди с легкой чувствительностью к глютену могут получить пользу от соблюдения безглютеновой диеты.

Из 13 участников, которых посадили на безглютеновую диету, все наблюдали улучшение своих псориатических поражений. Наибольшее преимущество наблюдалось у участников с наибольшей чувствительностью.

вегетарианский

Веганская диета может также помочь людям с псориазом. Эта диета естественно содержит мало воспалительных продуктов, таких как красное мясо и молочные продукты. В нем много противовоспалительных продуктов, таких как фрукты, овощи и полезные масла.

Подобно диете доктора Пагано, веганская диета также показала благоприятные результаты у участников исследования с псориазом.

Поговорите со своим врачом о соблюдении веганской диеты, так как вы должны быть осторожны, чтобы получить все необходимые питательные вещества.

Средиземное море

Средиземноморская диета известна своими многочисленными преимуществами для здоровья, в том числе сниженным риском некоторых хронических заболеваний. Эта диета ориентирована на продукты с высоким содержанием антиоксидантов и полезных жиров. Это ограничивает продукты, которые часто считаются провоспалительными.

В исследовании, проведенном в 2015 году, исследователи обнаружили, что люди, страдающие псориазом, реже потребляют диету средиземноморского типа, чем их здоровые коллеги. Они также обнаружили, что те, кто придерживался элементов средиземноморской диеты, имели меньшую степень тяжести заболевания.

Палео

Диета палео делает акцент на употреблении в пищу цельных продуктов и отказе от обработанных продуктов. Поскольку многие цельные продукты содержат противовоспалительные соединения, эта диета может оказаться полезной для людей с псориазом.

В отличие от диеты доктора Пагано, она предполагает употребление большого количества мяса и рыбы. Тем не менее, исследования 2017 года показывают, что палео диета является третьим наиболее эффективным рационом у людей с псориазом.

Аутоиммунный протокол диеты

Диета аутоиммунного протокола (AIP) направлена на устранение продуктов, которые могут вызвать воспаление. Эта диета невероятно ограничительна и в основном включает в себя овощи и мясо с добавлением определенных масел и трав.

Это может не подходить для людей с псориазом, так как слишком много мяса считается причиной вспышек. Кроме того, он не предназначен для длительного диетического вмешательства.

Кето

Эта популярная диета с низким содержанием углеводов имеет много пользы для здоровья, такие как потеря веса и улучшенные маркеры питательных веществ. Это правда, что сокращение углеводов может помочь уменьшить потребление обработанной пищи.

Тем не менее, сокращение углеводов также означает сокращение многих противовоспалительных фруктов и овощей. Это также требует увеличения белка из мяса. Поскольку некоторые кето-продукты могут вызывать псориаз у людей, эта диета не рекомендуется.

Еда на вынос

Многие аутоиммунные заболевания, такие как псориаз, могут быть полезны при диетических изменениях. Если у вас псориаз, может оказаться полезным включать в него множество противовоспалительных продуктов, таких как фрукты, овощи и полезные масла.

Вы также можете избегать провоспалительных продуктов, таких как мясо, молочные продукты и обработанные продукты. Эти диетические изменения могут помочь уменьшить частоту и тяжесть ваших вспышек.

Всегда лучше обратиться к врачу или диетологу за дополнительной информацией о том, как ваша диета может помочь контролировать ваше состояние.