Если вы даже не осмелитесь произнести слово «без кофеина», вы не одиноки. Американцы в настоящее время пьют больше кофе, чем когда-либо прежде. И это даже не учитывает все другие способы получить кофеин - от маття-латте до индустрии энергетических напитков стоимостью более 25 миллиардов долларов.
Хорошей новостью является то, что наряду с употреблением кофе существует множество доказанных преимуществ для здоровья, от ускорения обмена веществ до значительно более низкого риска болезни Альцгеймера.
Но каковы преимущества отказа от кофеина, и кто должен вообще избегать кофеина?
Вот 10 главных преимуществ сокращения привычки пить эспрессо - кроме того, что, конечно, сэкономит кучу денег.
1. Меньше беспокойства
Чувствуете все большую тревогу в последнее время? В этом может быть слишком много кофеина.
Кофеин приходит с приливом энергии, для чего большинство из нас использует его. Однако эта энергия также стимулирует наши гормоны «сражайся или беги». Это может вызвать увеличение тревоги, нервозности, сердцебиения и даже приступов паники.
Те, кто уже подвержен стрессу и тревоге, могут обнаружить, что кофеин значительно ухудшает их симптомы. Кроме того, более высокое потребление кофеина было связано с повышением вероятности депрессии у подростков.
2. лучше спать
Ваша привычка к кофеину может повлиять на ваш сон. Исследования показывают, что ежедневное потребление кофе может изменить ваш цикл сна, вызывая беспокойный сон и дневную сонливость. Это может быть особенно актуально, если вы потребляете кофеин менее чем за шесть часов до того, как отправиться спать.
Помимо более блаженного и спокойного ночного отдыха, те, кто не имеет кофеина, могут обнаружить, что им требуется гораздо меньше времени, чтобы заснуть в первую очередь.
3. Более эффективное поглощение питательных веществ
Если вы не пьете кофеин, ваше тело может поглощать некоторые питательные вещества лучше, чем те, кто принимает. Танины, содержащиеся в кофеине, могут подавлять всасывание:
- кальций
- железо
- Витамины группы В
Это может быть особенно актуально для тех, кто имеет очень высокое потребление кофеина, несбалансированное питание или пожилой возраст. Отсутствие кофеина может помочь вам получить все возможные питательные вещества из своего рациона.
4. Здоровые (и белее!) Зубы
С этим нельзя бороться: кофе и чай могут испачкать зубы. Это связано с высоким содержанием дубильных веществ, содержащихся в этих напитках, которые вызывают накопление и обесцвечивание зубной эмали. Кислотность напитков с кофеином, таких как кофе и газировка, также может привести к износу и разрушению эмали.
5. Сбалансированные гормоны для женщин
Женщины могут особенно выиграть от отказа от кофеина. Напитки с кофеином, такие как кофе, чай и газировка, могут изменить уровень эстрогена.
Исследование 2012 года показало, что употребление 200 мг (примерно 2 чашки) или более кофеина в день повышает уровень эстрогена у азиатских и чернокожих женщин, в то время как у белых женщин уровень эстрогена несколько ниже.
Изменение уровня эстрогена может быть особенно актуальным, если у вас повышенный риск таких состояний, как эндометриоз, рак молочной железы и рак яичников. Хотя кофеин не связан напрямую с этими состояниями, высокий уровень эстрогена связан с причинами.
Также было показано, что кофеин ухудшает некоторые симптомы менопаузы.
6. Понизьте кровяное давление
Отказ от кофеина может быть полезен для вашего кровяного давления. Было показано, что кофеин повышает уровень артериального давления из-за стимулирующего воздействия на нервную систему.
Высокое потребление кофеина - от 3 до 5 чашек в день - также связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
7. Сбалансированная химия мозга
Неудивительно, что кофеин влияет на настроение. Все эти лозунги «Не разговаривай со мной, пока я не выпью кофе» не без причины на кружках.
Кофеин может изменять химию мозга аналогично тому, как это делают такие наркотики, как кокаин, и исследователи согласны с тем, что кофеин соответствует некоторым критериям, используемым для измерения зависимости от наркотиков.
Люди, которые не употребляют кофеин, не должны беспокоиться о его аддиктивных качествах, в то время как люди, которые решают отказаться от кофеина или прекратить его употреблять полностью, могут испытывать симптомы абстиненции или временные изменения настроения.
8. Меньше головных болей
Отказ от кофеина это реальная вещь. Одним из наиболее распространенных и неприятных побочных эффектов отмены кофеина являются головные боли. И это может не занять несколько дней, чтобы один появился.
Вы когда-нибудь замечали, как у вас болит голова, если вы слишком заняты для утренней чашки кофе? Это только один из симптомов отмены кофеина. Другие включают в себя:
- туман мозга
- усталость
- трудности с концентрацией
- раздражительность
Даже если вы не испытываете синдрома отмены сразу, исследование 2004 года показало, что потребление кофеина является серьезным фактором риска развития хронических ежедневных головных болей.
9. Здоровое пищеварение
Потребление кофеина может сопровождаться множеством неприятных проблем с пищеварением. Кофе создает слабительный эффект, который стимулирует работу кишечника. Потребление особенно большого количества кофе может вызвать диарею или жидкий стул (и даже недержание).
Кроме того, напитки с кофеином могут играть роль в развитии гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).
10. Вы можете стареть лучше
Если вы беспокоитесь о старении, вы можете не употреблять кофеин. Кофеин препятствует образованию коллагена, уменьшая синтез коллагена в коже человека.
Так как коллаген оказывает прямое влияние на кожу, тело и ногти, не потягивая утреннюю чашку кофе, вы получите меньше морщин.
Кто должен избегать кофеина?
Лучше держаться подальше от кофеина, если к вам применимо любое из следующего:
1. Вы беременны или пытаетесь забеременеть
Мы знаем, что беременным и кормящим грудью следует избегать кофеина, но это важно, если вы тоже пытаетесь забеременеть. Кофеин был связан с увеличением выкидыша и снижением фертильности.
2. Вы склонны к беспокойству
Те, кто склонен к беспокойству или депрессии, могут обнаружить, что кофеин ухудшает их состояние. Было показано, что кофеин усугубляет некоторые психические заболевания. Это может вызвать повышенную раздражительность, враждебность и тревожное поведение.
3. У вас кишечник или проблемы с пищеварением, такие как кислотный рефлюкс, подагра или диабет
Если у вас уже есть проблемы с пищеварением, кофеин может ухудшить ваши симптомы. Это особенно верно для тех, у кого:
- кислотный рефлюкс
- подагра
- сахарный диабет
- СРК
4. Вы принимаете определенные лекарства
Всегда проверяйте, взаимодействует ли кофеин с вашими рецептурными препаратами. Некоторые из этих препаратов включают в себя:
- антибактериальные препараты
- антидепрессанты (особенно МАОИ)
- лекарства от астмы
Хотя процесс отказа от кофеина, особенно кофе, звучит не самым лучшим образом, есть альтернативы, которые вы можете попробовать сделать, чтобы это начинание прошло более гладко.
При этом кофе имеет свои преимущества. Если ваша жизнь не улучшается после того, как вы утопите утреннюю чашку, нет никаких причин полностью прекращать пить. Как и все продукты и хорошие вещи в жизни, речь идет об умеренности.
Поменяй местами: кофе бесплатно исправить
Тиффани Ла Форж (Tiffany La Forge) - профессиональный шеф-повар, разработчик рецептов и автор продуктов, ведущий блог «Пастернак и выпечка». Ее блог посвящен реальной еде для сбалансированной жизни, сезонным рецептам и доступным советам для здоровья. Когда ее нет на кухне, Тиффани увлекается йогой, пешим туризмом, путешествиями, органическим садоводством и тусовкой со своим корги, Какао. Посетите ее в ее блоге или в Instagram.
