То, как мы видим, как мир формирует то, кем мы хотим быть, - и обмен неотразимым опытом может сформировать то, как мы относимся друг к другу, к лучшему. Это мощная перспектива
Дин Мартин однажды сказал: «Мне жаль людей, которые не пьют. Когда они просыпаются утром, это так же хорошо, как они будут чувствовать весь день ».
Минуты или часы до того, как я буду есть или пить что-нибудь каждое утро, так же хороши, как я буду чувствовать каждый день. Но это не из-за воздержания - я наслаждаюсь вкусным бокалом вина.
Это потому, что у меня хронический интерстициальный цистит (IC) или синдром болезненного мочевого пузыря. Это требует строгой рекомендуемой диеты, чтобы держать симптомы в страхе.
IC является болезненным, хроническим воспалением мочевого пузыря, которое вызывает частое мочеиспускание, срочность, боль, давление и огромные затраты. В моем случае это приводит к достаточно серьезной дисфункции тазового дна, которая требует инъекций Ботокса каждые три месяца.
Мой самый низкий уровень боли - это когда я в первый раз просыпаюсь, прежде чем я смог что-нибудь поесть или выпить, что может раздражать мой невероятно чувствительный мочевой пузырь.
Тем не менее, я решил, что я потерял близость, которую разделяли с едой, творчеством новых кулинарных начинаний или просто моим собственным гедонистическим желанием попробовать и испытать все, что я могу.
Где-то мой урогинеколог сжимается, потому что знает, что я тебе скажу: я не придерживаюсь диеты.
Диета IC является одной из исключающих, то есть вы, по сути, уменьшаете потребление пищи до трех ингредиентов и стараетесь переносить скучную, скучную пищу, чтобы поддерживать симптомы на низком уровне. Часть устранения прибывает, когда вы приветствуете четвертый компонент.
Скажем, вы едите только хлеб, бананы и яблоки - на них ничего нет. Вы можете попробовать масло и посмотреть, как вы себя чувствуете. Если это масло усиливает симптомы, попробуйте другое.
Затем вы должны решить, принимать ли исходную боль от диеты, которая включает в себя масло, из всех компонентов, составляющих строительные блоки, или отказаться от него на протяжении всей жизни с меньшими (но не несуществующими) болями и безмасляными булочками.
Первоначально я проводил большую часть своего времени, думая о том, насколько кетчуп является кислым, а шоколад ухудшается, собирая груды куриной грудки и коричневый рис. Тогда я понял, что для меня разрыв хлеба вместе необходим для общения с людьми.
Принимая больше боли, чтобы насладиться новыми кулинарными изысками
Мне нужно испытать, поэкспериментировать и попробовать. Мое наиболее настроенное чувство (второе после хронической боли, которая становится своего рода шестым чувством после того, как вы провели много лет страданий) всегда было вкусом.
Качество жизни является неточной метрикой, которую используют клиницисты, и пациенты должны определить это для себя. Часть самозащиты как пациента с хроническим, длительным расстройством развивает уверенность в том, что она может претендовать на жизнь, которую вы хотите.
Клиницисты нахмурились на мое потребление кофе и любовь к дегустации меню. Но я нахожу способным, что распространенное предположение, что люди с заболеваниями должны быть хорошими, послушными пациентами, готовыми принести себя в жертву, чтобы подтвердить законность своей боли.
Когда в 16 лет мне поставили диагноз, я подумал о том, как жить до меня, и решил, что могу справиться с болью, которую испытываю на ограничительной диете. Пару лет спустя я отправился в Дублин и в Лондон на семестры за границу. Я съел все, и большинство ночей было завершено здоровыми, бесстыдными пинтами. Так что, если я пошел в туалет в пять раз больше, чем мои спутники?
Разрыв между предписанными врачом ограничениями в образе жизни и моим желанием познать мир через вкус был для меня мысленно легким.
Итак, я безбоязненно балуюсь домашним карри моего друга. Я разработал чайную одержимость, которая привела к сближению с одним из моих самых близких друзей. По воскресеньям мы с напарником готовим новый рецепт, который обычно занимает некоторое время и требует чуть более тщательного измельчения и обжига.
Эти и многие другие кулинарные приключения раздражают мою протекающую стенку мочевого пузыря, которая реагирует на кайенский перец как солончак.
Все же эти моменты и воспоминания, которые они дали мне, имеют решающее значение для качества жизни, которое я имею.
В определенный момент боль - это боль, и ее счет становится менее заманчивым для тщательного изучения.
Люди, знакомые с диетой IC, будут возражать, что употребление алкоголя - это как разливание алкоголя в открытую рану. Хотя я не согласен, я думаю, что оценка стоимости напитка - это все. Столкнувшись с многочисленными возможностями для обучения за границей, где социальные связи почти исключительно происходили в дублинских и лондонских пабах, я решил отдать предпочтение незабываемым событиям, а не грубым, грубым страданиям.
Там все еще рассмотрение, планирование и баланс
Я прекратил ерунду диеты устранения приблизительно десять лет назад. Моя единственная уступка сегодня - избегать острых блюд после 8 вечера, чтобы сон не был ночным сражением между паприкой и молоком, которое мне придется выпить, чтобы компенсировать это.
Я по-прежнему вооружен такими помощниками, как Prelief, кислотный восстановитель в моем кофе и выпечка напитков с содовой и водой, я решил просто приложить все усилия с этим базовым уровнем боли. Я стратегичен - я не искушаю богов тапас ночью перед полетом - но я никогда не буду чувствовать себя более удовлетворенным, потому что я был образцовым пациентом, соблюдающим диету, основанную на пустоте.
Я начинаю свое утро на крыше с большого кофе Chemex из моего любимого магазина в Беркшире. Я думаю о друзьях, с которыми я был, когда я обнаружил варево, и моя жизнь полнее благодаря общему опыту изысканного обливания в живописном месте.
Хотя это легкое решение принять боль от всей души, это не был легкий переход. Чтобы противостоять боли и справляться с ней достаточно хорошо, чтобы не поддаться какому-либо плохому механизму преодоления, требуется искренняя приверженность.
Я сердито плакал от писательского бланка перед моим холодильником больше раз, чем допускаю. Но я обнаружил, что эти тихие моменты разочарования исчезли, так как мне нужно больше места для планирования и запоминания моментов с друзьями и семьей.
Делая свою жизнь сокровищницей вкусов - будь то еда, люди или истории - я бросил вызов болезни, которая могла украсть мою радость.
Чая - неохотная владелица мочевого пузыря, проживающая в Кембридже со своим партнером и их одноглазой, полидактильной кошкой. Поймай ее, заказывая еще одну маленькую тарелку и готовя с огромным количеством чеснока, когда она не пишет о здравоохранении и хронических заболеваниях.
