Оглавление:
- В зависимости от того, как Крон воздействует на организм, людям, живущим с этим заболеванием, требуется широкий диапазон диет. Это личные истории
- Что делать любителю орехов?
- Прощаемся с домашней итальянской пастой, хлебом и выпечкой
- Поиск других способов удовлетворить тягу к пицце
- Внесение серьезных изменений, чтобы избежать госпитализации
- Это не еда, которую я скучаю … Это мои любимые закуски
Видео: 5 человек делятся своей любимой едой до Крона и сейчас
2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:25
В зависимости от того, как Крон воздействует на организм, людям, живущим с этим заболеванием, требуется широкий диапазон диет. Это личные истории
Если вы живете с болезнью Крона, вы знаете, насколько тяжелым, неприятным и неприятным может быть это хроническое воспалительное заболевание кишечника.
Внесение значительных изменений в рацион питания кажется само собой разумеющимся, поскольку эти изменения могут уменьшить возникновение или выраженность болезненных симптомов.
Тем не менее, ассоциации с конкретными приемами пищи дают нам комфорт в культурном, эмоциональном и социальном плане, поэтому отказ от любимой пищи показывает, насколько изменилась ваша жизнь после получения этого диагноза.
Healthline поговорил с пятью людьми, страдающими болезнью Крона, о том, какими были их комфортные продукты до постановки диагноза, почему они больше не могут есть свои любимые блюда и чем они заменили их.
Поделиться на Pinterest
Что делать любителю орехов?
Верн Лейн был поставлен диагноз Крона в 1988 году, что означает, что он живет как «Крона» в течение двух десятилетий. Вот уже 20 лет он пропускает любимые продукты для комфорта, такие как молочные продукты, семена подсолнечника, арахис, фундук, попкорн и кешью - и это лишь некоторые из них.
«Раньше я любил есть все виды орехов и семян, но теперь они могут вызвать закупорку кишечника из-за стриктур», - объясняет Лейн.
Он также скучает по мороженому, но обнаружил, что после многих лет избегания молочных продуктов он может переносить йогурт, так что это его заменитель молока.
А из-за своей основной трапезы Лейн больше всего скучает по лазаньи. «Слишком много слизистого сыра», - говорит он. К сожалению, он еще не нашел замену, поэтому он приветствует любые идеи!
Прощаемся с домашней итальянской пастой, хлебом и выпечкой
Перед диагностикой Крона Алекса Федерико говорит, что она находила утешение в глютенсодержащих зерновых продуктах, таких как рогалики, макароны и хлеб.
«Я ел эти продукты в течение первого года жизни у Крона, но, продолжая болеть, я обратился за советом к врачу, хорошо разбирающемуся в пищевой чувствительности», - объясняет Федерико. «Низко и вот, глютен был для меня большой пищей« нет »».
Хотя было приятно узнать, что глютен усугубляет ее симптомы и воспаление, она также оплакивала потерю глютена в своей ежедневной диете - особенно с тех пор, как ей было всего 12 лет.
«К счастью, по мере того, как непереносимость глютена и аутоиммунные заболевания становятся все более известными, продукты на рынке для замены глютенсодержащих продуктов безглютеновыми всегда становятся лучше», - объясняет она.
В эти дни, когда она жаждет комфорта углеводов, у нее есть паста без глютена, или сделанная из коричневого риса, нута или чечевицы, или хлеба без глютена.
«У меня всегда есть свой шкаф с мукой без глютена / без зерна, такой как кокос, тапиока и аррорут, что очень удобно, особенно если я жажду хлебобулочных изделий, таких как банановый хлеб или пирожные», - добавляет она.
Поиск других способов удовлетворить тягу к пицце
У Али Феллер была диагностирована болезнь Крона в возрасте семи лет, поэтому она никогда не знала жизни без нее. Но когда Феллер подрос, ей определенно пришлось изменить свою диету.
В течение многих лет ее основными продуктами питания были пицца, макароны с сыром и большая миска мороженого. Ничего лучше, правда?
Но когда она узнала, какие продукты расстраивают ее желудок сразу и в долгосрочной перспективе, а именно - молочные продукты и глютен, - она обнаружила, что эти продукты не приносят ей того же удовлетворения, к которому они привыкли.
«Если я серьезно жажду пиццы, к счастью, есть много безглютеновых и безмолочных вариантов в замороженном разделе в продуктовом магазине», - говорит Феллер. «Они такие же удивительные, как большой кусок Нью-Йорка? На самом деле, нет. Но они делают работу ».
«Есть также так много замечательных безмолочных сортов мороженого на выбор, поэтому я никогда не чувствую себя обделенным», - добавляет она. А что касается макарон и сыра: Феллер говорит, что она больше не жаждет этого, потому что это делает ее такой больной.
Внесение серьезных изменений, чтобы избежать госпитализации
С тех пор, как в 2009 году диагноз Болезнь Крона был диагностирован, Трой Парсонс говорит, что физические упражнения и питание были самыми важными факторами, помогающими контролировать его болезнь, помимо лекарств.
«До постановки диагноза я всегда придерживался сбалансированной диеты», - говорит Парсонс. «Только когда я заболел, мне пришлось взять на себя контроль и быть предельно осторожным с моей диетой и образом жизни. Если бы я ел не то, что нужно, меня отправили бы прямо в отделение неотложной помощи с непроходимостью кишечника », - добавляет он.
После бесчисленного количества случаев госпитализации Парсонс решил кардинально изменить свою диету, что означало придерживаться диеты с низким содержанием остатков (диеты с низким содержанием клетчатки) и исключить большинство овощей, фруктов, орехов, семян, жирной пищи и красного мяса.
А что касается комфортных блюд, которые он когда-то наслаждался, Парсонс говорит, что бифштексы, гамбургеры, салат Цезарь и алкоголь - это лишь некоторые из вещей, которых он теперь должен избегать. «Потребовались годы проб и ошибок, чтобы выяснить, что работает именно для меня, но теперь я знаю, каких продуктов следует избегать, чтобы снизить риск возникновения других препятствий».
Поделиться на Pinterest
Это не еда, которую я скучаю … Это мои любимые закуски
«Я не могу больше есть комфортную еду; скорее, это те закуски, которые мне нравились », - говорит Натали Хейден, рассказывая о своей бывшей еде для комфорта.
«Раньше я любила попкорн, орехи, арбуз и диетическую соду, но после того, как мой диагноз болезни Крона в июле 2005 года в 21 год, диетолог посетил меня в моей больничной палате и нарисовал очень мрачную картину», - делится она.
Диетолог сказал Хейдену, что никогда больше не будет есть сырые фрукты и овощи, жареную пищу или грубую пищу, рассказывает Хейден Healthline.
Хайден восемь месяцев не ела свежих фруктов или овощей после своей первоначальной вспышки. «Я до сих пор помню свой первый салат; Я плакал в середине ресторана. К сожалению, попкорн, орехи, семена и диетическая сода усугубляют ее симптомы.
«Например, я знаю, что дыня может вызвать у меня некоторую боль, но иногда я в настроении для этого, и я иду на это и не чувствую симптомов», - говорит она. «Каждый человек и каждый организм индивидуален - не существует ни одной диеты, подходящей для всех».
«Я часто замечаю на семейных встречах или когда я в доме друга, что, если я ем кучу еды, которую я обычно не ем, это заставляет моего Крона действовать», - говорит она. Вот почему Хейден говорит, что ключ к управлению симптомами заключается в том, чтобы помнить о том, что вы едите, и узнавать, из каких продуктов следует избегать, если кажется, что они вызывают вспышку.
Сара Линдберг, BS, M. Ed, внештатный автор здоровья и фитнеса. Она имеет степень бакалавра по физическим упражнениям и степень магистра по консультированию. Она провела свою жизнь, обучая людей важности здоровья, хорошего самочувствия, мышления и психического здоровья. Она специализируется на связи между разумом и телом, уделяя особое внимание тому, как наше психическое и эмоциональное благополучие влияет на нашу физическую форму и здоровье.
Рекомендуем:
Как быстро повысить уровень сахара в крови: с едой и без еды
Если вы склонны к падению уровня сахара в крови, знание того, что делать, может помочь вам быть в безопасности. Могут помочь такие быстрые решения, как перекус на фруктах, а также другие непищевые варианты
Попробуйте яблочный уксус перед едой, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови
Этот напиток с яблочным уксусом (ACV), состоящий только из двух ингредиентов, является одним из самых полезных напитков в мире. Узнайте о пользе этого напитка для здоровья, о том, сколько его нужно есть, и о рецептах
Почему нельзя заменить лекарство едой
Лечебные соки и лечебные диеты - самая горячая тенденция, но они не стоят шумихи. Вот почему еда не может заменить лекарства
3 способа предотвратить вспышку Крона это не имеет ничего общего с едой
Когда дело доходит до лечения болезни Крона, выбор правильных продуктов часто является правильным решением. Но что еще вы можете сделать, чтобы вспышка не удивила вас? Несколько вещей, для начала. Мы собрали эти советы о том, как расставить приоритеты во сне, уменьшить стресс и поддерживать уровень энергии
29 человек, живущих с ХОБЛ, делятся вдохновляющими историями
Прочитайте эти вдохновляющие истории от людей с ХОБЛ, а затем поделитесь своими собственными. Мы будем пожертвовать 10 долларов в Фонд ХОБЛ за каждую полученную историю