Диета и остеоартроз
Артроз - это состояние, при котором подушка хряща между суставами разрушается и стирается. Это может вызвать сильную боль в суставах и отек.
Артроз (ОА) является воспалительным состоянием. Употребление в пищу продуктов, способствующих воспалению в организме, может усугубить его симптомы. Отказ от определенных продуктов может помочь вам предотвратить вспышки ОА.
Мы рассмотрим шесть продуктов, чтобы избежать, когда у вас есть ОА.
1. Сахар
Согласно одному исследованию, богатые сахаром углеводы, такие как обработанные пирожные, печенье и хлебобулочные изделия, могут изменить иммунный ответ вашего организма на заболевание. Эта реакция может ухудшить воспаление и сделать ваши напряженные суставы еще более слабыми.
Натуральные заменители, такие как чистый кленовый сироп и мед, могут успокоить сладкоежку, не вызывая симптомов ОА.
2. Соль
Употребление в пищу слишком большого количества натрия заставляет ваши клетки удерживать воду. Это значит, что они опухают.
Ваше тело нуждается в натрии, чтобы функционировать. Однако чрезмерное употребление пищи приводит к воспалительной реакции. Это может способствовать повреждению суставов.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), большинство американцев ежедневно потребляют слишком много натрия. Чтобы сократить потребление натрия, попробуйте поменять соль на другие специи, такие как лимонная цедра или ароматизированный черный перец, например, чесночный перец, чтобы улучшить качество своей пищи.
3. Жареная еда
Фонд артрита отмечает, что продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как картофель фри и пончики, могут усиливать воспаление в организме и усиливать боль при ОА.
Масла, используемые для жарки продуктов, создают химическую реакцию в вашем организме и могут повышать уровень холестерина.
Придерживайтесь продуктов, запеченных без каких-либо масляных добавок. Когда вам нужно использовать масло для приготовления пищи, выберите небольшое количество оливкового или авокадо вместо масла.
4. Белая мука
Изысканные продукты из пшеницы, такие как белый хлеб, стимулируют воспалительные реакции организма. Вот почему употребление большого количества рафинированной пасты, круп и зерновых продуктов может усилить боль при ОА.
Чтобы избежать этого, выбирайте цельные зерна, когда это возможно. Избегайте сильно обработанных хлебобулочных изделий. - Цельные зерна и дрожжевые добавки, содержащие глютен, также могут влиять на боль при ОА.
5. Омега-6 жирные кислоты
Согласно Гарвардской медицинской школе, вам следует ограничить потребление продуктов, содержащих омега-6 жирные кислоты, таких как яичные желтки и красное мясо. Насыщенные жиры могут увеличивать уровень воспаления в организме, усиливая боль при ОА.
Употребление в пищу продуктов, богатых омега-3, таких как лосось, грецкие орехи и соя, даст вам необходимый белок без ухудшения симптомов ОА.
6. Молочные продукты
Некоторые считают, что молочные продукты могут вызывать воспаление у некоторых людей, что может привести к боли при артрите. Исследование показало, что у людей с артритом, которые избегали молока животных и других воспалительных спусковых механизмов, наблюдалось значительное улучшение их симптомов.
Исследования, изучающие связь между молочными продуктами и воспалением, противоречивы. Но не было бы вредно пытаться заменить молочные продукты здоровой немолочной альтернативой, такой как миндальное молоко, или противовоспалительным, например, льняным молоком, чтобы посмотреть, как реагирует ваш организм.
Обязательно избегайте употребления каррагинана, содержащегося в молоке. Это добавка, полученная из морских водорослей, которая может вызывать желудочно-кишечные симптомы и ослаблять кишечную проницаемость.
Артроз и алкоголь
Большинство экспертов не рекомендуют употреблять алкогольные напитки в избытке при наличии ОА. Употребление алкоголя, особенно пива, может привести к вспышкам из-за высокого уровня пурина в коммерческих алкогольных продуктах.
Кроме того, большинство лекарств от артрита будет взаимодействовать с алкоголем, что влияет на эффективность препарата и может быть опасным.
навынос
Многие продукты, которые люди, страдающие ОА, следует избегать, также являются продуктами, которые мешают здоровому питанию.
Ограничение этих продуктов может принести пользу вашему ОА, уменьшая уровни воспаления в вашем теле и даже помогая вам похудеть.
Даже небольшая постепенная потеря веса может изменить тяжесть симптомов ОА. Для получения дополнительной информации, поговорите со своим врачом о том, как ваша диета может повлиять на симптомы артрита.
