Почечная каменная диета: еда, которую нужно есть и избегать

2024 Автор: Jesus Peterson | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 11:25

обзор

Камни в почках в мочевыводящих путях образуются несколькими способами. Кальций может сочетаться с химическими веществами, такими как оксалат или фосфор, в моче. Это может произойти, если эти вещества станут настолько концентрированными, что они затвердевают. Камни в почках также могут быть вызваны накоплением мочевой кислоты. Накопление мочевой кислоты вызвано метаболизмом белка. Ваш мочевой тракт не предназначен для удаления твердых веществ, поэтому неудивительно, что камни в почках очень болезненно передаются. К счастью, их обычно можно избежать с помощью диеты.

Что есть и пить

Если вы пытаетесь избежать камней в почках, то, что вы едите и пьете, так же важно, как то, что вы не должны есть и пить. Вот несколько важных правил, которые нужно иметь в виду.

Оставайтесь гидратированными

Жидкости, особенно вода, помогают растворять химические вещества, которые образуют камни. Старайтесь пить как минимум 12 стаканов воды в день.

До вашего потребления цитрусовых

Цитрусовые и их сок могут помочь уменьшить или заблокировать образование камней из-за встречающегося в природе цитрата. Хорошие источники цитрусовых включают лимоны, апельсины и грейпфрут.

Ешьте много кальция (и витамина D)

Если потребление кальция низкое, уровень оксалатов может возрасти. Желательно получать кальций из пищи, а не из добавок, так как они связаны с образованием камней в почках. Хорошие источники кальция включают молоко, йогурт, творог и другие виды сыров. Вегетарианские источники кальция включают бобовые, тофу с добавлением кальция, темно-зеленые овощи, орехи, семена и мелассу. Если вам не нравится вкус коровьего молока, или, если он не согласен с вами, попробуйте молоко без лактозы, обогащенное соевое молоко или козье молоко. Также обязательно включайте продукты с высоким содержанием витамина D каждый день. Витамин D помогает организму усваивать больше кальция. Многие продукты обогащены этим витамином. Это также найдено в жирных рыбах, таких как лосось, яичные желтки и сыр.

Еда и напитки, которых следует избегать на диете из камней в почках

Лимит соли

Высокий уровень натрия в организме, может способствовать накоплению кальция в моче. Избегайте добавления соли в пищу и проверяйте этикетки на обработанных продуктах, чтобы увидеть, сколько натрия в них содержится. Фаст-фуд может быть с высоким содержанием натрия, но и обычная еда в ресторане. Когда вы сможете, попросите, чтобы в меню не было добавлено ни одной соли. Также обратите внимание на то, что вы пьете. Некоторые овощные соки с высоким содержанием натрия.

Уменьшите потребление животного белка

Многие источники белка, такие как красное мясо, свинина, курица, птица, рыба и яйца, увеличивают количество вырабатываемой мочевой кислоты. Еда большого количества белка также уменьшает химическое вещество в моче под названием цитрат. Работа Citrate заключается в предотвращении образования камней в почках. Альтернативы животному белку включают квиноа, тофу (соевый творог), хумус, семена чиа и греческий йогурт. Поскольку белок важен для общего состояния здоровья, обсудите с врачом, сколько вы должны есть ежедневно.

Диета на растительной основе может быть идеальной

Ешьте оксалаты с умом. Пища с высоким содержанием этого химического вещества может увеличить образование камней в почках. Если у вас уже были камни в почках, вы можете уменьшить или полностью исключить оксалаты из своего рациона. Если вы пытаетесь избежать камней в почках, проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, достаточно ли ограничения этих продуктов. Если вы едите продукты, содержащие оксалаты, всегда обязательно ешьте или пейте с ними источник кальция. Это поможет оксалату связываться с кальцием во время пищеварения, прежде чем он достигнет ваших почек. Продукты с высоким содержанием оксалатов включают в себя:

• шоколад
• свекла
• орешки
• чай
• ревень
• шпинат
• швейцарский мангольд
• сладкий картофель

Не пей колу

Избегайте колы. Кола с высоким содержанием фосфата, другого химического вещества, которое может способствовать образованию камней в почках.

Уменьшите или исключите добавленное потребление сахара

Добавленные сахара - это сахара и сиропы, которые добавляются в обработанные продукты и напитки. Добавленная сахароза и добавленная фруктоза могут увеличить ваш риск почечных камней. Следите за количеством сахара, который вы едите, в обработанных продуктах, таких как пирожные, фрукты, безалкогольные напитки и соки. Другие распространенные названия сахара включают кукурузный сироп, кристаллизованную фруктозу, мед, нектар агавы, сироп из коричневого риса и тростниковый сахар.

Советы по почечнокаменной диете

Наличие камней в почках повышает риск получения их снова, если вы не будете активно работать над их предотвращением. Это означает, что вы должны принимать лекарства, прописанные вам для этой цели, и следить за тем, что вы едите и пьете.

Если у вас в настоящее время есть камни, ваш врач проведет диагностические тесты, чтобы определить, какой у вас тип. Затем они назначат вам конкретную диету, такую как DASH Diet. Советы, которые помогут:

• выпивать не менее двенадцати стаканов воды в день
• пить цитрусовые соки, такие как апельсиновый сок
• ешьте пищу, богатую кальцием, при каждом приеме пищи, по крайней мере, три раза в день
• ограничить потребление животного белка
• ешьте меньше соли, сахара и продуктов, содержащих кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
• избегать продуктов и напитков с высоким содержанием оксалатов и фосфатов
• не ешьте и не пейте ничего, что обезвоживает вас, например, алкоголь.

навынос

Камни в почках, как правило, болезненное состояние. К счастью, диета может быть эффективным инструментом в управлении и профилактике почечных камней. Сохранение гидратации и отказ от определенных продуктов с высоким содержанием соли и сахара, а также сочетание кальция с продуктами, богатыми оксалатами, являются важными элементами рациона почечного камня.