обзор
Ячменная вода - это напиток, приготовленный из воды, приготовленной с ячменем. Иногда зерна ячменя деформированы. Иногда их просто перемешивают и смешивают с подсластителем или фруктовым соком, чтобы приготовить напиток, похожий на лимонад. Вода ячменя потребляется в некоторых культурах для пользы для здоровья.
Неочищенная ячменная вода с высоким содержанием калорий, но с низким содержанием жира. Средняя чашка ячменной воды может составлять 700 калорий и более. Из-за высокой калорийности не следует пить более двух порций неочищенной ячменной воды в день. Когда вода из ячменя сжимается, или когда ячменная трава кипятится в чае, напиток содержит гораздо меньше калорий, но и меньше клетчатки, что является источником многих его преимуществ.
Ячменная вода часто ароматизируется лимонной цедрой или лимонным соком. Напиток, как утверждают, помогает похудеть, выводить токсины, поддерживать регулярное пищеварение и многое другое. Некоторые медицинские заявления о ячменной воде еще не подтверждены медицинскими исследованиями. Продолжайте читать, чтобы узнать, стоит ли пить воду из ячменя для пользы для здоровья.
Польза для здоровья ячменной воды
Снижает уровень холестерина
Питьевая вода из ячменя или чай из ячменя могут повлиять на уровень холестерина. Было обнаружено, что химические вещества в ячмене, называемые протоколами, подавляют холестерин ЛПНП и способствуют улучшению общего состояния сердечно-сосудистой системы. Антиоксиданты в воде ячменя также удаляют свободные радикалы, которые могут снизить окислительный стресс, который испытывает ваше сердце от воздействия токсинов. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) также изучало и сообщало о пользе бетафибры ячменя для сердечных заболеваний и холестерина.
Контролирует уровень сахара в крови
Ячменная вода была проверена на способность контролировать уровень сахара в крови. Питье несладкой ячменной воды может помочь вам контролировать всплески сахара в крови. Люди с диабетом могут быть особенно заинтересованы в способности ячменной воды снижать уровень сахара в крови после еды. Антиоксиданты ячменной воды также помогают улучшить результаты диабета.
Способствует похудению
Содержание клетчатки в неочищенной воде ячменя может помочь вашему пищеварению стать более равномерным. Это также может заставить вас чувствовать себя полнее дольше. Ячменная вода увлажняет вас и содержит много калорий, но очень мало жира. Эти факторы могут сделать питьевую воду из ячменя эффективной стратегией для предотвращения голода и предотвращения перекусов между приемами пищи. В сочетании со здоровой диетой и физическими упражнениями ячменная вода может помочь в потере веса, потому что она медленно переваривается и дольше сохраняет ваше здоровье.
Богат витаминами и антиоксидантами
Независимо от того, используется ли ваша ячменная вода с перловой крупой или ячменной, она богата витаминами и антиоксидантами. Фолиевая кислота (витамин В), железо, медь и марганец содержатся в ячменной воде в больших количествах. Антиоксиданты в воде ячменя вносят свой вклад в многие другие преимущества для здоровья, поскольку они обеспечивают здоровый рост клеток и избавляют от свободных радикалов, которые вызывают окислительный стресс в ваших органах.
Улучшает пищеварение
Зерновые, такие как ячмень, содержат большое количество пищеварительной клетчатки. Ваше тело нуждается в пищеварительной клетчатке для перемещения пищи через желудок и кишечник. Когда вы пьете неочищенную воду из ячменя, вы добавляете гидратационный компонент к этой высокой концентрации клетчатки. Это означает, что способность вашего организма перерабатывать токсины и избавляться от веса воды перегружена. Клиника Майо рекомендует ячмень в качестве источника растворимой клетчатки.
Может снизить риск рака
Новые исследования рака указывают на важность выбора диеты и образа жизни для снижения риска заболевания раком. Волокно в ячмене может помочь защитить вашу толстую кишку, удаляя токсины, которые не удаляются во время регулярного пищеварения. Помимо волокна, которое он содержит, у ячменя также есть феруловая кислота, которая может фактически препятствовать росту опухолей. И одно исследование показало, что клетки рака толстой кишки были остановлены от размножения антиоксидантами, найденными в ячмене.
Поддерживает иммунную систему
В дополнение к борющимся со свободными радикалами свойствам ячменя и витаминам и минералам в ячмене, вода из ячменя может поддержать вашу иммунную систему еще одним важным способом. Когда вы приправляете ячменную воду цитрусовыми (например, кожурой лимона или апельсиновой коркой), вы даете своему напитку заряд витамина С, который делает его еще более полезным для вашего здоровья.
Побочные эффекты и риски
Только потому, что ячменная вода имеет много пользы для здоровья, не означает, что вы должны употреблять ее в больших количествах. Некоторые рецепты воды из ячменя содержат высокие концентрации искусственных сахаров или подсластителей. Всегда читайте ингредиенты, прежде чем пить ячменную воду, которая была обработана или упакована. Питье большого количества ячменной воды, когда вы не привыкли пить ее, может вызвать запор или жидкий стул из-за его плотного содержания клетчатки. А количество калорий в одной порции ячменной воды эквивалентно полному приему пищи, поэтому будьте осторожны, чтобы не пить слишком много за один присест. Это также зерно, содержащее глютен, поэтому его следует избегать для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
навынос
Неочищенная вода ячменя - это вкусный, простой и освежающий способ получить сердечную дозу клетчатки, витаминов и минералов. В то время как слишком много ячменной воды может вызвать напряжение в вашей пищеварительной системе, употребление ее несколько раз в неделю может помочь вам похудеть и избежать диабета и сердечных заболеваний.
