обзор
Вы, наверное, слышали, как люди говорили о том, что на работе или в школе, где учится ваш ребенок, болит желудок или желудочный грипп. Но что именно это? Технический термин для этой болезни - вирусный гастроэнтерит. Это воспаление желудка и кишечника, вызванное вирусной инфекцией.
Пищевое отравление другое. Это чаще, чем ошибка желудка. По оценкам, около 48 миллионов человек испытывают пищевое отравление каждый год.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о сходствах и различиях между желудочным жуком и пищевым отравлением.
Жук желудка против пищевого отравления
| Расстройство желудка | Пищевое отравление | |
| причина | вирусы | бактерии, вирусы или паразиты |
| Период инкубации | 24-48 часов после воздействия вируса | Через 2-6 часов после употребления загрязненной пищи |
| симптомы |
• диарея или запор • лихорадка • рвота • тошнота • спазмы желудка или кишечника • ригидность суставов • потеря веса |
• диарея • лихорадка • рвота • усталость • общее недомогание • мышечные боли • головная боль • потливость • отек глаз • затрудненное дыхание • жажда |
| профилактика |
• мойте руки, если вы больны или находились рядом с кем-то больным • поговорите с врачом о вакцине против ротавируса • если вы заболели, оставайтесь дома и не передавайте ее другим людям |
• Содержите зону приготовления пищи и оборудование в чистоте • Полностью готовьте мясо и морепродукты • Храните скоропортящиеся продукты в холодильнике • Откажитесь от сомнительных продуктов |
Каковы различия в симптомах?
Симптомы ошибки желудка
Если у вас есть ошибка желудка, также известный как вирусный гастроэнтерит, у вас может быть один или несколько из следующих симптомов:
- понос
- спазмы желудка или кишечника
- тошнота
- рвота
- высокая температура
- потеря веса
- боли в суставах
- мышечные боли
- жажда
- Головная боль
- общее недомогание
У людей обычно появляются симптомы желудочного жука в течение 24-72 часов после контакта с вирусом. Многие случаи заболевания желудка исчезают в течение нескольких дней.
Тем не менее, нередко чувствовать себя больным целых 10 дней. Чем дольше сохраняются симптомы, тем больше вы должны обращаться к врачу, чтобы исключить любые осложнения или другие заболевания.
Симптомы пищевого отравления
Типичные симптомы пищевого отравления включают в себя:
- спазмы желудка или кишечника
- усталость
- понос
- высокая температура
- озноб
- мышечные боли
- головные боли
- потливость
- жажда
- общее недомогание
В тяжелых случаях вы можете иметь:
- кровавый стул или рвота
- сильные спазмы в животе
- шок
- потеря сознания
Симптомы пищевого отравления могут появиться в любое время от нескольких часов до нескольких дней или недель после первоначального воздействия. Это зависит от возбудителя, вызывающего пищевое отравление. Симптомы обычно проходят в течение двух дней.
Пищевое отравление может случиться у любого, но чаще всего оно встречается у младенцев, маленьких детей и пожилых людей.
Большинство пищевых отравлений не смертельно. Одна форма, называемая ботулизмом, может быть смертельной, если с людьми не обращаются должным образом. Бактерия Clostridium botulinum вызывает ботулизм. Он производит токсины, которые влияют на нервную систему.
Ботулизм может вызвать помутнение зрения, опущенные веки, невнятную речь и другие нервно-мышечные симптомы. Обратитесь к врачу, если вы подозреваете, что у вас ботулизм. Ботулизм крайне редко встречается в Соединенных Штатах.
Каковы различия в причинах?
Что вызывает ошибку желудка?
Несколько различных вирусов могут вызвать ошибку желудка. Вирусы, которые чаще всего вызывают его, включают норовирус, ротавирус и аденовирус.
Один норовирус вызывает до 21 миллиона случаев заболевания желудка в Соединенных Штатах каждый год. Другие вирусы, такие как астровирусы, также могут вызывать это состояние.
Ошибка желудка, вызванная ротавирусной или норовирусной инфекцией, очень заразна. В Соединенных Штатах инфекция чаще всего происходит в период с октября по апрель. Наиболее распространенный способ заражения вирусом - прямой контакт с больным человеком.
Вы также можете заразиться вирусом от контакта с чем-то, кого кто-либо заразил, и который содержит в себе стул, слюну или рвотное вещество с вирусом.
Что вызывает пищевое отравление?
Пищевое отравление возникает, когда инфекционные организмы, такие как бактерии, вирусы или паразиты, загрязняют продукты питания. Бактерии, такие как золотистый стафилококк и сальмонелла, входят в пятерку лучших микробов, вызывающих пищевое отравление в Соединенных Штатах. Норовирус также входит в пятерку лидеров по версии Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC).
Вы можете получить пищевое отравление от употребления в пищу загрязненного или недоваренного мяса. Однако пораженное мясо - не единственная пища, вызывающая пищевое отравление. Следующие продукты также могут привести к болезням пищевого происхождения:
- сырые и недоваренные яйца
- сырые ростки
- мягкие или непастеризованные сыры, такие как бри и фета
- овощи и фрукты, которые плохо вымыты
- сырая рыба или устрицы
- загрязненная вода
- непастеризованные напитки, такие как молоко, сидр и сок
- недоваренный рис
Возможные осложнения
Через несколько дней, когда у вас ошибка с желудком или пищевое отравление, у вас может развиться обезвоживание. Следите за следующими признаками и симптомами обезвоживания:
- снижение выработки мочи
- темная моча
- сухость во рту или в горле
- сухие подгузники
- отсутствие слез у младенцев и малышей
- быстрый сердечный ритм
- низкое кровяное давление
- чрезмерная жажда
- головокружение, особенно стоя
Дети могут иметь запавшие глаза или роднички, когда они становятся обезвоженными. Родничок также известен как мягкое пятно на голове ребенка. Вам следует обратиться к врачу, если возникнет какой-либо из этих симптомов.
Лечение
Лечение желудка
Обезвоживание может стать серьезной проблемой для людей, которые имеют вирус желудка. Следите за симптомами обезвоживания. Вам следует обратиться к врачу, если возникнет какой-либо из этих симптомов.
Убедитесь, что вы получаете много жидкости. Взрослые могут пить жидкости, такие как Gatorade, с электролитами, а дети также могут пить растворы для замены жидкости, такие как Pedialyte. Эти напитки в сочетании с водой помогут восстановить гидратационный баланс организма. Для достижения наилучших результатов, пить несколько глотков каждые полчаса до часа.
Не пейте сладкие напитки, такие как Kool-Aid или газированные напитки, так как эти жидкости не заменяют потерянные электролиты. Употребление ледяных чипсов или питье простой воды - еще один хороший вариант для того, чтобы оставаться в воде.
Как только вы почувствуете, что готовы снова кушать, сделайте перерыв в желудке, медленно добавляя в свой рацион мягкие продукты. Они могут включать в себя:
- хлопья
- цельные зерна
- хлебов
- картофель
- бананы
- овощи
- свежие яблоки
- йогурт
- бананы
Избегайте молочных продуктов, алкоголя, кофеина и острой пищи, которая может расстроить желудок.
Лечение пищевого отравления
Вам следует обратиться к врачу, если у вас возникли следующие проблемы:
- кровь или гной в вашем стуле
- диарея продолжительностью более трех дней
- температура выше 100,4 ° F (38 ° C) у взрослых или выше 101 ° F (38,3 ° C) у детей
- симптомы обезвоживания, включая усталость и сильную жажду
- симптомы ботулизма
- симптомы пищевого отравления после посещения развивающейся страны
Если у вас умеренный случай пищевого отравления, он может хорошо отреагировать на лекарства, уменьшающие жар и жар. Если у вас тяжелый случай, вам может потребоваться госпитализация для внутривенного увлажнения жидкости. Если у вас тяжелое бактериальное пищевое отравление, ваш врач может назначить антибиотик.
Ваш врач проверит ваши симптомы и проведет тесты, чтобы определить лучший курс действий.
Советы по профилактике
Предотвращение ошибки желудка
Даже если желудочный грипп иногда называют желудочным гриппом, ваша ежегодная вакцина против гриппа не предотвратит его. Различные типы вирусов вызывают ошибку желудка. Антибиотики не помогут лечить ошибку желудка, потому что антибиотики работают для лечения бактериальных инфекций, а не вирусов.
Примите меры, чтобы предотвратить передачу вируса желудка другим людям. Вы, как правило, наиболее заразны, когда чувствуете себя хуже и через несколько дней после. Жук может оставаться в вашем стуле до двух недель.
Часто мойте руки и оставайтесь дома с работы или в школе, по крайней мере, несколько дней после того, как вы почувствуете себя лучше.
Вам также следует подумать о том, чтобы ваш ребенок получил вакцину против ротавируса в возрасте 2 месяцев.
Предотвращение пищевого отравления
Выполните следующие действия, чтобы предотвратить пищевое отравление:
- Держите поверхности для приготовления пищи, посуду и руки чистыми.
- Приготовьте говяжий фарш до 160 ° F (71 ° C).
- Готовьте жаркое, стейки и отбивные до 145 ° F (62 ° C).
- Готовьте курицу и индейку до 165 ° F (73 ° C).
- Убедитесь, что морепродукты полностью приготовлены.
- Убедитесь, что консервированные продукты от проверенных дистрибьюторов.
- Охладите любые скоропортящиеся продукты в течение одного часа.
- Выбрасывайте продукты, которые выглядят или пахнут сомнительно.
навынос
Хотя многие симптомы желудочного жука и пищевого отравления схожи, важно определить, какая у вас болезнь.
Симптомы пищевого отравления могут:
- происходят быстрее или позже после воздействия
- становятся более серьезными, чем симптомы желудка
- быть короче по продолжительности, чем симптомы желудочного жука
В зависимости от причины, функции вашей иммунной системы и вашего общего состояния здоровья, пищевые отравления или вирусный гастроэнтерит могут стать достаточно серьезными, чтобы потребовать медицинской помощи. Тем не менее, многие люди обычно могут справиться с любым состоянием с помощью отдыха, увлажнения и лечения на дому.
Если вы не уверены в том, что вызывает ваши симптомы, обратитесь к врачу, чтобы быть в безопасности. Другие проблемы со здоровьем могут вызвать аналогичные симптомы желудочно-кишечного тракта. В любом случае, обратитесь к врачу за помощью, если ваши симптомы ухудшаются.
