У меня может быть аллергия на вишню?
Не каждый может есть вишню (Prunus avium). Хотя это не так часто, как другие пищевые аллергии, все же возможно иметь аллергию на вишни.
Если вы подозреваете аллергию на вишню у себя или у близкого человека, читайте дальше, чтобы узнать больше о признаках и факторах риска. Поговорите с аллергологом для диагностики и лечения.
О пищевой аллергии
Аллергическая реакция возникает, когда ваш организм отрицательно реагирует на определенные вещества. В случае пищевой аллергии ваша иммунная система атакует белки в продуктах, которые она отклоняет, вызывая негативные симптомы.
Любая пища может быть аллергенной, хотя некоторые являются более распространенными виновниками, чем другие, такие как орехи, молоко и соя.
Первичная или вторичная аллергия на вишню
Аллергия на вишню может быть классифицирована как первичная или вторичная реакция.
Первичная аллергия на вишню означает, что у вас аллергия на сам фрукт. Это реже, чем вторичная аллергия на вишню, которая указывает на то, что у вас аллергия на пыльцу в одной семье.
Аллергия на фрукты, такие как вишня, часто связана с состоянием, называемым синдромом оральной аллергии (OAS). Также называемый «пыльцево-пищевой синдром», ОАГ вызывает легкие симптомы, в основном вокруг рта и лица при употреблении в пищу сырых или свежих фруктов.
Вы можете иметь аллергию на пыльцу в раннем возрасте, а затем развить вторичную аллергию на родственные фрукты, такие как вишня, как ребенок старшего возраста или взрослый.
Один из распространенных виновников - пыльца березы, которая имеет сходные аллергенные белки с белками вишни.
Так что, если у вас аллергия на пыльцу березы, есть вероятность, что у вас аллергия и на вишню. Это иногда называют «синдромом березы и фруктов», который является подтипом ОАГ.
ОАГ вишневые аллергены
Вишня сама по себе не является распространенным аллергеном.
Если у вас есть OAS, у вас может быть аллергия на вишню, а также на другие фрукты, овощи и орехи, которые могут быть связаны, например:
- миндаль
- яблоки
- абрикосы или другие фрукты без косточек
- морковь
- сельдерей
- фундук
- киви
- груши
- грецкие орехи
Если у вас сильная первичная аллергия на вишню, вы можете испытывать интенсивные желудочно-кишечные симптомы после употребления фруктов, включая боль в животе или спазмы и рвоту.
Как диагностируется аллергия на вишню
Пищевая аллергия обычно диагностируется аллергологом, типом врача, который специализируется на аллергии, чувствительности и иммунологии.
Услышав вашу первоначальную историю симптомов, они могут заказать либо кожный анализ, анализ крови, либо оба. Это единственный способ точно проверить аллергию на вишню (или любой другой вид пищи), кроме перорального приема пищи.
Точный аллерген может иногда зависеть от того, где вы живете - например, аллергия на пыльцу березы может указывать на вторичную реакцию на вишню.
Лечение аллергии на вишню
Некоторые пищевые аллергии могут приходить и уходить, но их невозможно вылечить. Единственный способ эффективно «лечить» аллергию на вишню - это избегать фруктов и любых других вторичных аллергенов.
Иногда регулярное использование антигистаминов, таких как цетиризин (Zyrtec) и фексофенадин (Allegra), может помочь уменьшить симптомы легкой реакции, такой как крапивница. Различные антигистаминные препараты также могут хорошо работать при лечении ОАГ.
Профилактика в целом является предпочтительным методом лечения аллергии на вишню. Помимо того, что вы избегаете употребления целых фруктов, вам также следует избегать употребления в пищу продуктов, приготовленных с вишней, таких как:
- студни
- джемы
- конфеты
- выпечка
- сохраняет
- соки
Люди с OAS могут быть в состоянии уменьшить аллергические реакции на вишню, готовя их, согласно университету Манчестера, так как приготовление ломает или изменяет белки в вишнях, на которые реагирует организм.
Это не относится к первичной аллергии на вишню
Анафилаксия и вишня
Иногда люди с тяжелой пищевой аллергией подвергаются риску реакции, называемой анафилаксией.
По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, около 1,7% людей с ОАГ заболевают анафилаксией.
Анафилактический шок может отключить некоторые из основных систем вашего организма, вызывая следующие симптомы:
- затрудненное дыхание
- стеснение в груди и горле
- отек лица
- зудящая кожа
- крапивница
- низкое кровяное давление
- быстрое сердцебиение
- боль в животе
- тошнота или рвота
- головокружение
- раздавая
Адреналин, а не антигистаминные, для анафилаксии
Если ваш врач поставил вам диагноз первичной аллергии на вишню или другие продукты питания, они могут назначить вам инъекции адреналина, чтобы вы могли иметь под рукой. Эти уколы особенно рекомендуются, если у вас есть анафилактический шок в анамнезе.
Инъекции адреналина могут минимизировать тяжесть аллергической реакции, если вы подвергались воздействию вишни. После инъекции вам все равно нужно будет лечь в больницу, чтобы убедиться, что вам не нужно дополнительное лечение.
Вы не можете использовать любые другие типы лекарств от аллергии или спасательных ингаляторов в случае анафилаксии
Реакция просто слишком серьезна на данный момент. Анафилаксия - неотложная медицинская помощь. Не ждите, пока симптомы ухудшатся.
Еда на вынос
Аллергия на вишню возможна, особенно в случае ОАГ. Однако из-за перекрестной реактивности с другими фруктами и даже с некоторыми овощами аллергию на вишню трудно определить. Вот почему аллерголог может помочь в диагностике любых подозрений на пищевую аллергию.
Если у вас диагностирована аллергия на вишню, поработайте с аллергологом, чтобы определить, каких других продуктов, если таковые имеются, вам, возможно, следует избегать.
В отличие от других видов аллергии, единственный верный способ предотвратить осложнения, вызванные пищевой аллергией, - полностью отказаться от этих продуктов. Вы можете поговорить со своим аллергологом о том, какие другие действия вы можете предпринять в случае случайного воздействия вишни.
