Наша желудочно-кишечная система, или кишечник, в последнее время привлекает большое внимание (недавний рост популярности древнего напитка чайный гриб обусловлен не только его восхитительным вкусом). И примерно от 60 до 70 миллионов американцев, страдающих заболеваниями пищеварительной системы, и доказательствами того, что кишечные бактерии могут играть роль в ожирении и диабете, легко понять, почему.
Кишечник состоит из группы органов, которая включает в себя рот, пищевод, желудок, поджелудочную железу, печень, желчный пузырь, тонкую кишку, толстую кишку и прямую кишку. Он выполняет много важных функций, включая потребление и поглощение питательных веществ и воды.
Есть много факторов, которые могут повлиять на ваше здоровье кишечника, включая то, как ваше тело построено, ваша семья и генетическая история, как вы справляетесь со стрессом и что вы едите.
Это также важный компонент в вашем общем здоровье и благополучии, так как он также служит центром связи для мозга и находится на переднем крае борьбы с болезнями.
Так как же тогда сохранить здоровье кишечника? Вы можете помочь несколькими способами, включая изменение рациона питания и эксперименты с ферментацией и пробиотиками.
Три организации, представленные ниже, могут помочь вам выбрать правильный путь к достижению и поддержанию здорового кишечника с помощью различных подходов, от советов до начала ферментации и предоставления информации о важности кишечной микробиоты.
Данилюк Консалтинг
Поделиться на Pinterest
Это был изменяющий жизнь опыт, который вдохновил диетолога и общественного спикера Джулию Данилюк на создание Daniluk Consulting.
«Я боролся с пищеварительной инфекцией, которая чуть не убила меня в Таиланде», - сказал Данилюк. «Инфекция разрушила слизистую оболочку кишечника. Я больше не мог переваривать крахмал и развивал аллергию на десятки различных белков - молочные продукты, пшеницу, рожь, спельту, кукурузу, арахис и картофель, и это лишь некоторые из них ».
Исходя из своего опыта, Данилюк написал «Пища, которая лечит воспаление», руководство по здоровому питанию и уменьшению боли.
Daniluk Consulting расширяет тему восстановления, которая была представлена в книге, предлагая рецепты, ресурсы и программы для улучшения здоровья кишечника.
«Моя миссия состоит в том, чтобы помочь другим найти необычайное исцеление силой пищи», - сказал Данилюк.
Неудивительно, что Данилюк, бывший соведущий программы Healthy Gourmet в сети Опры Уинфри, пришел работать в области продуктов питания и питания. В детстве она страдала от сильной пищевой аллергии и осознала преобразующую силу естественной диеты на раннем этапе.
«Когда люди получают такие замечательные результаты, применяя то, что я делю, это вдохновляет нас продолжать исследования, создавать и делиться», - сказал Данилюк.
«Я надеюсь продолжать вдохновлять людей на то, что исцеление возможно в любом возрасте, с любым уровнем дохода и на любой стадии заболевания. Я вижу чудеса каждый день и знаю, с правильной информацией и твердой приверженностью плану исцеления, чудеса будут продолжаться ».
Кишечная микробиота для здоровья (GMFH)
Поделиться на Pinterest
В 2012 году Европейское общество нейрогастроэнтерологии и моторики (ESNM) запустило платформу Gut Microbiota for Health (GMFH) для обмена знаниями и продвижения дебатов по поводу кишечной микробиоты (кишечного бактериального сообщества).
Предназначенная для повышения осведомленности и интереса к микробиоте, платформа ориентирована как на научное и медицинское сообщество, так и на широкую общественность.
С более чем 55 000 членов по всему миру, платформа стала международным эталоном для информации и обсуждения кишечной микробиоты.
Платформа GMFH, ресурс, объявленный «экспертами для экспертов», предлагает раздел «просмотр новостей», посвященный расширению знаний о важности кишечной микробиоты для здоровья и качества жизни.
Содержание публикуется на английском, французском и испанском языках и включает в себя интервью с экспертами, видео, рецензии на книги и дискуссии о недавних выводах ведущих международных исследовательских организаций.
Научно-практический раздел GMFH используется для содействия обмену знаниями и обсуждениям среди исследователей, ученых и медицинских работников. Он предлагает выбор дискуссий о статьях из научной литературы, интервью с экспертами, отчеты о событиях, электронные учебные мероприятия и специальные публикации.
Каждый год организация также проводит Саммит GMFH, чтобы собрать вместе ведущих экспертов в этой области для обзора последних исследований, доступных для общего состояния здоровья и улучшения питания.
Phickle
Поделиться на Pinterest
Аманда Файфер знала, что что-то не так, даже если ее врачи не знали. «Мое здоровье значительно улучшилось после огромных доз антибиотиков и других лекарств для лечения боли и воспаления», - сказал Фейфер, ведущий Phickle, блог, посвященный рецептам, советам и приемам брожения.
«Я продолжал ходить к врачу, спрашивая:« Что со мной не так? » Они продолжали говорить мне, что все результаты тестов были отличными, и отправили меня в интернет, чтобы я провел собственное исследование. Ферментация продолжала появляться, поэтому я начал немного экспериментировать ».
С Phickle, Feifer помогает читателям начать ферментацию. Они могут учиться на ее веб-сайте, а также на личных семинарах и занятиях. Темы, освещенные в блоге, включают в себя простые рецепты приготовления чайного гриба и кефира, преимущества кимчи и руководства для начинающих по всему, что вам нужно знать, чтобы начать бродить.
Ее книга «Ферментируйте свои овощи» предлагает рецепты и методы для достижения наилучших результатов и легко усваиваемой науки о ферментации.
«Хотя наука не является окончательной в отношении столь многих заявлений о здоровье, которые люди делают в отношении ферментированных продуктов и напитков (я смотрю на тебя, чайный гриб), приготовление этих продуктов настолько просто, что людям легко попробовать их съесть. посмотрите, имеют ли они какое-то значение в каких-либо проблемах со здоровьем или кишечником, с которыми они сталкиваются », - сказала она. «Даже небольшое улучшение может изменить жизнь».
Поделиться на Pinterest
Джен Томас - журналист и медиа-стратег из Сан-Франциско. Когда она не мечтает о новых местах, которые можно посетить и сфотографировать, ее можно найти в районе Залива, изо всех сил пытающихся спорить со своим слепым Джеком-Рассел терьером, или выглядящим потерянным, потому что она настаивает на том, чтобы ходить везде. Джен также является конкурентоспособным игроком в Ultimate Frisbee, приличным рок-альпинистом, ранним бегуном и начинающим артистом.
