Что такое полностью жидкая диета?
Возможно, вы слышали о прозрачной жидкой диете, где вы пьете только такие вещи, как вода, чай и бульон. Полностью жидкая диета похожа, но она включает в себя все продукты, которые являются жидкими или превратятся в жидкие при комнатной температуре или тают при температуре тела. Это дает вам больше пищи, чем прозрачная жидкая диета. Это также позволяет вашему телу излечиться от процедуры.
Ваш врач может порекомендовать вам полностью жидкую диету, когда вы:
- подготовка к тесту или медицинской процедуре
- восстановление после операции, такой как бариатрическая хирургия
- с трудом глотать или жевать
Большинству людей необходимо соблюдать полностью жидкую диету только в течение коротких периодов времени, например от пяти дней до двух недель.
Вот больше о том, как эта диета работает, что вы можете съесть, и другие важные соображения.
Как работает жидкая диета
Как упомянуто выше, вы можете есть продукты, которые являются жидкими или превращаются в жидкость при комнатной температуре на полностью жидкой диете. Эти продукты содержат мало или не содержат клетчатки или белка, поэтому они дают пищеварительной системе перерыв.
Возможно, вам придется съедать больше, чем три стандартных приема пищи в день, чтобы получать все свои калории и питательные вещества на полностью жидкой диете. Попробуйте есть шесть-восемь раз в течение дня с различными жидкостями и напряженными или смешанными продуктами. Чтобы увеличить потребление калорий, добавьте жирные молочные продукты, такие как масло или цельное молоко, или высококалорийные коктейли.
Жидкие поливитамины - еще один хороший вариант, если вы беспокоитесь о полноценном питании на этой диете.
Дневное меню может включать в себя:
Завтрак
- 1 стакан горячей каши (например, сливок пшеницы), разбавленной цельным молоком
- 1/2 стакана фруктового сока
Утренняя закуска
- Напиток дополнения 1/2 чашки, как Повышение или Обеспечение
- 1/2 стакана йогурта в виде заварного крема
Обед
- 2 чашки супа
- 1/2 стакана томатного сока
- 1 чашка шоколадного пудинга
Полдник
- Напиток дополнения 1/2 чашки
- 1/2 стакана фруктового сока
Ужин
- Суп 2 чашки
- 1/2 к 1 чашке смешанной овсянки разбавленной молоком
- 1/2 стакана лимонада
Вечерняя закуска
- Напиток дополнения 1 чашки
- 1/2 стакана ванильного мороженого
Какие продукты вы можете съесть?
По сравнению с прозрачной жидкой диетой, есть множество продуктов, которые вы можете есть на полностью жидкой диете.
Фрукты и овощи
все фруктовые или вегетарианские соки (избегайте мякоти, если ваш врач не говорит иначе)
Супы
- бульон
- прозрачные бульоны (говяжьи, куриные, овощные)
- овощной суп с пюре и пюре
- супы на основе мяса или сливок (могут содержать пюре из овощей или мяса)
Молочные продукты
- все виды коровьего молока (цельное, обезжиренное, обезжиренное, обезжиренное)
- молочные продукты без лактозы, такие как соевое, миндальное или льняное молоко
- половина на половину
- сливочное масло
- сметана
- йогурты в стиле заварного крема
зерна
- Крем из пшеницы
- Крем из риса
- овсяная крупа
- прочие вареные злаки, приготовленные из очищенных зерен и разбавленные молоком
Жиры
- сливочное масло
- маргарин
- майонез
- сливочное арахисовое масло или ореховое масло на выбор
напитки
- кофе и чай
- горячее какао
- искусственно ароматизированные фруктовые напитки
- лимонад
- спортивные напитки, такие как Gatorade
- молочные коктейли (вы можете добавить гладкое арахисовое масло или консервированные фрукты, но смешайте до получения однородной массы)
- пастеризованный эгног
Добавка к напиткам
- обеспечивать
- Увеличение
- Гвоздика Мгновенный завтрак
- Glucerna
Десерты
- пудинг
- заварной крем
- желатин
- мороженое (простые сорта)
- шербет
- фруктовое
- фруктовые льды
Другой
- подсластители, такие как мед, сахар и кленовый сироп
- поваренная соль
- травы, специи и ароматизированные сиропы, такие как шоколадный сироп
- пивные дрожжи
Спросите своего врача или диетолога о следующих продуктах. Они иногда включаются в полностью жидкую диету или когда вы приближаетесь к возобновлению более нормальной диеты:
- протертые фрукты, такие как яблочное пюре
- овощные пюре, разведенные в супы, например, тыквенное пюре в сливочном супе
- вареные злаки, такие как овсянка
- картофельное пюре
- напряженное, протертое мясо
Продукты, которых следует избегать на полностью жидкой диете
Вы должны избегать любых твердых продуктов на полностью жидкой диете. Это означает держаться подальше от сырых, приготовленных или консервированных фруктов или овощей, которые имеют кожуру или семена.
Другие продукты, чтобы избежать включают в себя:
- пюре из фруктов и овощей, таких как пюре из авокадо
- орехи и семена
- твердые и мягкие сыры
- супы с лапшой, рисом или другими кусочками
- мороженое с твердыми частицами в нем
- хлеб
- цельные злаки и другие злаки
- мясо и заменители мяса
- газированные напитки, такие как газированная вода и газированная вода
Люди, которые перенесли операцию на желудке, могут также хотеть избегать употребления апельсиновых и других кислых фруктовых и овощных соков. Эти соки могут вызвать жжение. Если вы беспокоитесь о своем потреблении витамина С, спросите своего врача о жидких добавках витамина С.
Ваш врач может дать вам дальнейшие инструкции по питанию, основанные на вашей процедуре.
Что нужно учесть, прежде чем начинать полностью жидкую диету
Ваш врач - ваш лучший источник того, какие продукты вы должны и не должны есть на полностью жидкой диете. Вы также можете работать с зарегистрированным диетологом.
Зарегистрированный диетолог может помочь вам спланировать ваше питание в соответствии с принципами полностью жидкой диеты и адаптировать ее к вашим конкретным потребностям. Например, некоторым людям может потребоваться специальная диета, если у них диабет. Другим, у которых была бариатрическая операция, может потребоваться избегать или ограничивать определенные продукты на полностью жидкой диете в течение некоторого времени, такие как сахар.
Вот некоторые другие соображения:
- Пюре должна быть первой стадии или консистенции «детское питание». Не должно быть кусков или видимых кусочков, прежде чем смешивать их в супы и другие жидкости.
- Добавление молока, воды, заправок для салатов и майонеза может помочь увлажнить продукты для облегчения их смешивания.
- Чувство полного наполнения является признаком прекращения питья. Обратите внимание на сигналы вашего тела, когда вы потребляете жидкости. Тем не менее, попробуйте вводить не менее 64 унций жидкости каждый день.
- Достаточное количество проблем с алкоголем также является проблемой. Попробуйте пить то, что вы можете с 15-20 минутными интервалами в течение дня.
- Пищевые добавки могут быть хорошим вариантом, если вам необходимо придерживаться полностью жидкой диеты более пяти дней. Обсудите ваши варианты с вашим доктором.
- Конкретные меню и идеи о еде также важны для обсуждения с врачом или диетологом.
- Вы можете быстро потерять значительное количество веса при соблюдении этого типа диеты. Он предназначен для временного, а не долгосрочного использования, если не назначено врачом.
- Переживание лихорадки, диареи, рвоты и болей в животе - все это причины, по которым следует обратиться к врачу, соблюдая полностью жидкую диету. Это могут быть признаки инфекции или других осложнений вашей операции или состояния здоровья.
