Что такое марганец?
Марганец является естественным элементом и необходимым минеральным питательным веществом. Это важно для поддержания хорошего здоровья, хотя марганец может быть токсичным на высоких уровнях.
Дефицит марганца встречается редко, но может случиться, особенно при определенных заболеваниях. Читайте дальше, чтобы узнать, что делает марганец и что это значит, если у вас есть дефицит.
Что делает марганец?
Марганец важен для нескольких функций в вашем организме.
метаболизм
Ваше тело содержит множество белков, называемых ферментами. Ферменты помогают ускорить химические реакции. Марганец является необходимым компонентом нескольких важных ферментов в вашем организме, которые обрабатывают углеводы, аминокислоты и холестерин.
Антиоксидантные свойства
Антиоксидант останавливает вредные свободные радикалы от повреждения ваших клеток. Марганецсодержащий фермент, присутствующий в ваших клетках, является основным детоксикатором свободных радикалов.
Здоровье костей и развитие
Марганец необходим для ферментов, которые помогают формировать кости и хрящи.
Лечение раны
Марганец присутствует в ферменте, который обеспечивает аминокислоту под названием пролин. Пролин необходим для производства коллагена в клетках вашей кожи. Образование коллагена имеет важное значение для заживления ран.
Каковы симптомы дефицита?
Поскольку марганец содержится во многих продуктах нашей ежедневной диеты, сообщения о дефиците марганца редки.
Человек с дефицитом марганца может испытывать следующие симптомы:
- плохой рост костей или скелетные дефекты
- медленный или замедленный рост
- низкая рождаемость
- нарушение толерантности к глюкозе, состояние между нормальным содержанием глюкозы и диабетом
- ненормальный метаболизм углеводов и жиров
Общие причины
Дефицит марганца может быть вызван недостатком марганца в вашем рационе. Однако, согласно обзору Института медицины о питательных микроэлементах, у здоровых людей клинический дефицит марганца из-за диеты не наблюдался.
Люди со следующими условиями могут быть подвержены риску снижения уровня марганца ниже идеального:
- эпилепсия
- остеопороз
- сахарный диабет
- экзокринная недостаточность поджелудочной железы (неспособность переваривать пищу из-за дефицита пищеварительных ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой)
- люди, которые находятся на гемодиализе
- дети с болезнью Пертеса (редкое заболевание, при котором нарушается кровоснабжение бедра)
- дети с фенилкетонурией (наследственное заболевание, при котором уровень фенилаланина в крови повышен)
Как это диагностируется
Уровень марганца в вашей крови можно оценить с помощью простого анализа крови. Чтобы выполнить тест, ваш врач должен будет взять образец крови из вены на руке.
По данным клиники Майо, нормальный референсный диапазон содержания марганца у взрослых составляет от 4,7 до 18,3 нанограмм на миллилитр (нг / мл). При интерпретации результатов вы всегда должны использовать контрольные диапазоны, предоставленные в лабораторном отчете. Проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть вопросы.
Как это лечится
В исследованиях истощения марганца симптомы утихли, когда субъектам давали добавки марганца.
Если у вас есть дефицит марганца, ваш врач, скорее всего, назначит добавку марганца. Они также предложат вам включить в свой рацион больше продуктов, богатых марганцем.
По данным Института Линуса Полинга, адекватное суточное потребление марганца составляет 2,3 миллиграмма в день у взрослых мужчин и 1,8 миллиграмма в день у взрослых женщин.
Какие осложнения?
Последствия дефицита марганца у людей недостаточно изучены.
Однако было обнаружено, что дефицит марганца у животных вызывает дефекты скелета, такие как:
- изогнутый позвоночник
- короче и толще конечности
- увеличенные суставы
Кроме того, у беременных животных с дефицитом марганца рождались дети, у которых были значительные проблемы с передвижением. Это включало отсутствие координации и стабильности.
Какие продукты богаты марганцем?
Некоторые примеры продуктов, которые являются хорошими источниками марганца, включают:
- орехи, такие как миндаль и орехи пекан
- бобы и бобовые, такие как бобы Лимы и Пинто
- овсяные хлопья и отруби
- цельнозерновой хлеб
- коричневый рис
- зеленые листовые овощи, такие как шпинат
- фрукты, такие как ананас и асаи
- темный шоколад
Продукты и добавки, богатые железом, снижают усвоение марганца. Фосфор и кальций также могут снизить задержку марганца, но в меньшем количестве по сравнению с железом.
Опасности слишком много марганца
Несмотря на то, что марганец необходим для многих важных функций организма, он может быть токсичным в больших количествах.
Токсичность марганца при вдыхании является опасной для некоторых работников. Это особенно актуально для сварщиков и металлургов, которые подвергаются воздействию пыли или аэрозолей, содержащих марганец.
Вдыхание марганца может вызвать воспаление легких. Симптомы могут включать кашель и бронхит. Люди также испытывают токсическое действие марганца, когда уровень питьевой воды слишком высок.
Марганец также может оказывать нейротоксическое действие в больших количествах. Симптомы включают психологические нарушения и снижение двигательной функции.
Еда на вынос
Марганец является важным питательным веществом, необходимым для многих важных функций организма. Как правило, большинство людей могут потреблять достаточное количество марганца благодаря своей обычной диете.
Если вы обеспокоены тем, что у вас дефицит марганца, или если у вас есть заболевание, которое повышает риск марганца ниже оптимального уровня, поговорите с врачом о своих проблемах.
