Что такое дефицит селена?
Селен является важным минералом. Это необходимо для многих процессов, таких как:
- метаболизм гормонов щитовидной железы
- Синтез ДНК
- воспроизведение
- защита от инфекции
Дефицит селена означает недостаток селена в вашей системе. Это может вызвать несколько проблем со здоровьем.
Количество селена в пищевых источниках во многом определяется качеством почвы, используемой для их выращивания. Осадки, испарение и уровень pH влияют на концентрацию селена в почве. Это делает дефицит селена более распространенным в определенных частях мира. В Соединенных Штатах дефицит селена встречается редко. Тем не менее, согласно обзору 2017 года, дефицит селена, по оценкам, затрагивает 1 миллиард человек во всем мире.
В том же обзоре прогнозируется, что последствия изменения климата будут постепенно снижать концентрацию селена в почве во многих частях мира, в том числе на юго-западе Соединенных Штатов.
Что делает селен?
Селен является особенно важным минералом, потому что он поддерживает функцию нескольких систем. К ним относятся эндокринная, иммунная и сердечно-сосудистая системы. Щитовидная железа, часть эндокринной системы, является органом с самой высокой концентрацией селена на массу ткани органа.
Обзор 2011 года предполагает, что может быть даже связь между дефицитом селена и некоторыми типами рака. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать какие-либо твердые выводы.
Дефицит селена также может влиять на когнитивное функционирование, но, опять же, необходимы дополнительные исследования в этой области.
Каковы симптомы?
Дефицит селена может вызвать ряд симптомов. Наиболее распространенные из них:
- бесплодие у мужчин и женщин
- мышечная слабость
- усталость
- ментальный туман
- потеря волос
- ослабленная иммунная система
Кто в опасности?
В дополнение к проживанию в районах с низким содержанием селена в почве, следующие факторы могут также повысить риск дефицита селена независимо от того, где вы живете:
- проходит диализ
- имея ВИЧ
- расстройства пищеварения, такие как болезнь Крона
Каждая из этих вещей может влиять на усвоение организмом селена, даже если вы получаете достаточное количество селена в своем рационе.
Для кого адекватный селен особенно важен?
Адекватный селен особенно важен для некоторых групп, таких как люди, которые:
- есть заболевания щитовидной железы, такие как болезнь Грейвса
- есть узлы щитовидной железы
- есть рак
- ослабили иммунную функцию
- беременны
- уже недостаточно
Как это диагностируется?
Дефицит селена может быть трудно для врачей, чтобы диагностировать. Это потому, что не существует широко доступного теста для него. В некоторых случаях ваш врач может измерить уровень глутатионпероксидазы. Это фермент, для работы которого требуется селен. Если ваш уровень низкий, вам может не хватить селена.
Как это лечится?
Первая линия лечения дефицита селена - попытаться есть больше продуктов с высоким содержанием селена. Продукты, богатые селеном, включают:
- бразильский орех
- желтоперый тунец
- рис
- фасоль
- цельнозерновой хлеб
Национальный институт здравоохранения рекомендует людям старше 14 лет получать 55 микрограммов (мкг) селена в день. Для женщин, которые беременны или кормят грудью, это увеличивается до 70 мкг. Все, что превышает 900 мкг в день, может быть токсичным. Признаки слишком большого количества селена включают запах чеснока на вашем дыхании и металлический привкус во рту.
Если продукты с высоким содержанием селена не подходят, добавки селена также могут помочь. Многие поливитамины содержат селен, но вы также можете найти его как самостоятельный продукт. Селеновые добавки обычно выпускаются в форме селенометионина или селенита. Селенометионин, как правило, легче усваивается организмом, поэтому он может быть лучшим вариантом для более серьезных случаев дефицита.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не контролирует чистоту или качество добавок, как это делают для лекарств. Поговорите с врачом, прежде чем начать принимать добавки селена.
Суть
Хотя дефицит селена встречается редко, важно убедиться, что вы получаете его достаточно и правильно его усваиваете. Если вы считаете, что у вас может быть дефицит селена, обратитесь к врачу, чтобы исключить другие возможные причины ваших симптомов.
