обзор
Глутатион является антиоксидантом, вырабатываемым в клетках. Он состоит в основном из трех аминокислот: глютамина, глицина и цистеина.
Уровень глутатиона в организме может быть снижен рядом факторов, включая плохое питание, токсины окружающей среды и стресс. Его уровни также снижаются с возрастом.
Помимо естественного выработки организмом глютатион можно вводить внутривенно, местно или в качестве ингалятора. Это также доступно как устное дополнение в форме капсулы и жидкости. Однако при некоторых условиях пероральный прием глутатиона может быть не таким эффективным, как внутривенная доставка.
Преимущества глутатиона
1. Уменьшает окислительный стресс
Окислительный стресс возникает, когда существует дисбаланс между выработкой свободных радикалов и способностью организма бороться с ними. Слишком высокий уровень окислительного стресса может быть предшественником множества заболеваний. К ним относятся диабет, рак и ревматоидный артрит. Глутатион помогает предотвратить воздействие окислительного стресса, который, в свою очередь, может снизить заболеваемость.
В статье, цитируемой в Journal of Cancer Science and Therapy, указывалось, что дефицит глутатиона приводит к повышению уровня окислительного стресса, что может привести к раку. Он также заявил, что повышенные уровни глутатиона повышают уровень антиоксидантов и устойчивость к окислительному стрессу в раковых клетках.
2. Может улучшить псориаз
Небольшое исследование показало, что сывороточный белок при пероральном приеме улучшает псориаз с дополнительным лечением или без него. Ранее было продемонстрировано, что сывороточный белок повышает уровень глутатиона. Участникам исследования давали 20 грамм в качестве оральной добавки ежедневно в течение трех месяцев. Исследователи заявили, что необходимы дополнительные исследования.
3. Уменьшает повреждение клеток при алкогольной и неалкогольной жировой болезни печени
Гибель клеток в печени может усугубляться дефицитом антиоксидантов, в том числе глутатиона. Это может привести к ожирению печени как у тех, кто злоупотребляет алкоголем, так и у тех, кто этого не делает. Было показано, что глутатион улучшает уровень белка, ферментов и билирубина в крови людей с хронической алкогольной и неалкогольной жировой болезнью печени.
Исследование показало, что глютатион наиболее эффективен при внутривенном введении людям с жировой болезнью печени в высоких дозах. Участники исследования также показали снижение содержания малонового диальдегида, маркера повреждения клеток в печени.
Другое небольшое исследование показало, что перорально вводимый глутатион оказывает положительное влияние на людей с неалкогольной жировой болезнью печени после активных изменений образа жизни. В этом исследовании глютатион был предоставлен в форме добавки в дозе 300 мг в день в течение четырех месяцев.
4. Улучшает резистентность к инсулину у пожилых людей
С возрастом люди производят меньше глютатиона. Исследователи из Медицинской школы Бейлора использовали комбинацию исследований на животных и людях, чтобы исследовать роль глутатиона в регулировании веса и резистентности к инсулину у пожилых людей. Результаты исследования показали, что низкий уровень глутатиона был связан с меньшим сжиганием жира и более высоким уровнем накопления жира в организме.
Пожилым людям добавляли цистеин и глицин в свои диеты для повышения уровня глутатиона, который повышался в течение двух недель, улучшая инсулинорезистентность и сжигание жира.
5. Увеличивает подвижность для людей с заболеванием периферических артерий
Заболевание периферических артерий возникает, когда периферические артерии забиваются бляшками. Чаще всего это происходит в ногах. В одном исследовании сообщалось, что глутатион улучшал кровообращение, увеличивая способность участников ходить безболезненно на большие расстояния. Участники, получавшие глутатион вместо плацебо в физиологическом растворе, получали внутривенные вливания два раза в день в течение пяти дней, а затем анализировали их подвижность.
6. Уменьшает симптомы болезни Паркинсона
Болезнь Паркинсона поражает центральную нервную систему и определяется такими симптомами, как тремор. Это в настоящее время не имеет никакого лечения. Одно более старое исследование подтвердило положительное влияние глутатиона внутривенно на такие симптомы, как тремор и ригидность. Хотя необходимы дополнительные исследования, в этом случае указывается, что глютатион может помочь уменьшить симптомы, улучшая качество жизни людей с этим заболеванием.
7. Может помочь в борьбе с аутоиммунным заболеванием
Хроническое воспаление, вызванное аутоиммунными заболеваниями, может усиливать окислительный стресс. Эти заболевания включают ревматоидный артрит, целиакию и волчанку. Согласно одному исследованию, глутатион помогает уменьшить окислительный стресс, стимулируя или уменьшая иммунологический ответ организма. Аутоиммунные заболевания поражают митохондрии в определенных клетках. Глутатион защищает митохондрии клеток, удаляя свободные радикалы.
8. Может уменьшить окислительное повреждение у детей с аутизмом
Несколько исследований, в том числе клиническое исследование, опубликованное в журнале Medical Science Monitor, показывают, что дети с аутизмом имеют более высокий уровень окислительного повреждения и более низкий уровень глутатиона в мозге. Это увеличило восприимчивость к неврологическому повреждению у детей с аутизмом от таких веществ, как ртуть.
В восьминедельном клиническом исследовании детей в возрасте от 3 до 13 лет использовались пероральные или трансдермальные аппликации глютатиона. Изменения аутистических симптомов не были оценены как часть исследования, но у детей в обеих группах наблюдалось улучшение уровня цистеина, сульфата плазмы и глутатиона в цельной крови.
9. Может уменьшить влияние неконтролируемого диабета
Долгосрочный высокий уровень сахара в крови связан со снижением количества глютатиона. Это может привести к окислительному стрессу и повреждению тканей. Исследование показало, что пищевые добавки с цистеином и глицином повышают уровень глутатиона. Это также снизило окислительный стресс и повреждения у людей с неконтролируемым диабетом, несмотря на высокий уровень сахара. Участники исследования были помещены на 0,81 ммоль на килограмм (ммоль / кг) цистеина и 1,33 ммоль / кг глицина ежедневно в течение двух недель.
10. Может уменьшить симптомы респираторных заболеваний
N-ацетилцистеин - это лекарство, используемое для лечения таких состояний, как астма и кистозный фиброз. Как ингалянт, он помогает разжижать слизь и делать ее менее пастообразной. Это также уменьшает воспаление. N-ацетилцистеин является побочным продуктом глутатиона.
Глутатион содержится в некоторых продуктах, хотя приготовление пищи и пастеризация значительно снижают его уровень. Его самые высокие концентрации находятся в:
- сырое или очень редкое мясо
- непастеризованное молоко и другие непастеризованные молочные продукты
- свежесобранные фрукты и овощи, такие как авокадо и спаржа.
формы
Глутатион содержит молекулы серы, поэтому продукты с высоким содержанием серы способствуют повышению его естественного выработки в организме. Эти продукты включают в себя:
- овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и бок чой
- луковые овощи, такие как чеснок и лук
- яйца
- орешки
- бобовые культуры
- нежирный белок, такой как рыба и курица
Другие продукты и травы, которые помогают естественным образом повысить уровень глутатиона, включают:
- расторопша
- льняного семени
- Гусо водоросли
- сыворотка
Глутатион также негативно влияет на бессонницу. Получение достаточного отдыха на регулярной основе может помочь повысить уровень.
Побочные эффекты и риски
Диета, богатая продуктами, повышающими глутатион, не представляет опасности. Тем не менее, принимать добавки не может быть целесообразным для всех. Поговорите со своим врачом о глютатионе, чтобы определить, подходит ли он вам. Возможные побочные эффекты могут включать в себя:
- спазмы в животе
- вспучивание
- проблемы с дыханием из-за сужения бронхов
- аллергические реакции, такие как сыпь
навынос
Глутатион является мощным антиоксидантом, который вырабатывается в клетках организма. Его уровни снижаются в результате старения, стресса и воздействия токсинов. Повышение уровня глутатиона может принести много пользы для здоровья, включая снижение окислительного стресса.
