Подагра является хроническим воспалительным состоянием, отмеченным накоплением и кристаллизацией мочевой кислоты в суставах и тканях. Наиболее распространенное место боли подагры - большой палец ноги, хотя это может произойти и в других суставах.
Диета играет важную роль при многих воспалительных заболеваниях, в том числе подагре. Благодаря диетическим вмешательствам, вы сможете снизить уровень мочевой кислоты в крови и минимизировать болезненные вспышки.
Одним из распространенных диетических вмешательств при подагре является сельдерей. Продукты из сельдерея, такие как семена и соки, легко доступны в продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи.
Исследования показывают, что определенные соединения в семенах сельдерея могут быть полезны при лечении подагры. Давайте подробнее рассмотрим преимущества, дозировки и побочные эффекты от использования семян сельдерея при подагре.
Как сельдерей помогает бороться с подагрой
Сельдерей (Apium graveolens) содержит много полезных растительных соединений, которые в основном содержатся в семенах растения. Самые известные составы в семени сельдерея включают:
- лютеолин
- 3-н-бутилфталид (3 нБ)
- бета-selinene
Эти соединения были исследованы на предмет их роли в воспалении и выработке мочевой кислоты, которая является движущей силой тяжести приступов подагры.
В одном исследовании на животных ученые исследовали влияние лютеолина на оксид азота, образующийся из мочевой кислоты. Оксид азота является важным соединением в организме, но он может вызывать окислительный стресс и воспаление в больших количествах.
Исследователи обнаружили, что лютеолин из семян сельдерея снижает выработку оксида азота из мочевой кислоты. Это исследование предполагает, что лютеолин может обеспечить некоторую защиту от воспаления мочевой кислоты при подагре. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях.
Кроме того, лютеолин является флавоноидом, который может непосредственно снижать выработку мочевой кислоты. В одном исследовании in vitro было обнаружено, что лютеолин является одним из флавоноидов, которые могут ингибировать ксантиноксидазу. Ксантиноксидаза является ферментом в пути пуринов, который производит побочный продукт мочевой кислоты. Снижение уровня мочевой кислоты с помощью лютеолина может снизить частоту вспышек подагры.
3-н-бутилфталид (3 нБ) - другое соединение из сельдерея, которое может иметь преимущества против воспаления подагры. В недавнем исследовании исследователи обнаружили, что воздействие на 3nB определенных клеток снижает как окислительный стресс, так и провоспалительные пути. Эти результаты показывают, что семена сельдерея могут помочь уменьшить воспаление, связанное с подагрой.
В одном исследовании Varbenaceae, лекарственной травы, изучались антиоксидантные свойства бета-селинена. Результаты показали, что бета-селинен продемонстрировал широкий спектр антиоксидантных и противовоспалительных свойств. Эти преимущества также могут быть обнаружены в бета-селинене в семенах сельдерея, но в данном исследовании сельдерей специально не тестировался.
Есть несколько других соединений в семенах сельдерея, которые могут проявлять другие антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Эти свойства могут быть особенно полезны для уменьшения воспаления в таких условиях, как подагра.
Как взять семена сельдерея при подагре
Большинство исследований семян сельдерея - это либо исследования на животных, либо исследования in vitro, поэтому не хватает исследований, изучающих семена сельдерея в дозировке для человека.
Тем не менее, различные исследования могут дать нам отправную точку для полезных дозировок у людей. Текущие исследования семян сельдерея показали преимущества при следующих дозировках:
- снижение сывороточной мочевой кислоты и антиоксидантной активности: 5 грамм на килограмм (г / кг)
- снижение уровня мочевой кислоты: 1000 мг на килограмм (мг / кг) в течение двух недель
- ингибирование ксантиноксидазы: 100 микрограммов на миллилитр (мкг / мл)
В научных исследованиях семян сельдерея, как и во многих исследованиях по ботанической медицине, в основном используются водно-спиртовые экстракты. Эти экстракты были стандартизированы, чтобы содержать определенный процент полезных соединений, таких как лютеолин или 3 нБ.
При многих различных стандартизациях дозы могут отличаться между добавками. Вот несколько рекомендаций по добавкам семян сельдерея, которые могут быть полезны при подагре, хотя сначала вам следует поговорить с врачом:
- Стандартизированный экстракт семян сельдерея от Natural Factors (85% 3 нБ): содержит 75 мг семян сельдерея / 63,75 мг 3 нБ экстракта на порцию. Рекомендуемая дозировка - одна капсула два раза в день.
- Семена сельдерея Solaray (505 мг): содержит 505 мг на капсулу. Рекомендуемая дозировка составляет две капсулы в день.
- Семя сельдерея Свансона (500 мг): содержит 500 мг на капсулу. Рекомендуемая дозировка составляет три капсулы в день.
Вы также можете попробовать добавить больше сельдерея в свой рацион, чтобы уменьшить частоту или тяжесть приступов подагры.
Стебли сельдерея и сок сельдерея - выбор здоровой пищи, но они не содержат столько полезных веществ, как семена и масло. Из-за этого может быть лучше включить семена в свой рацион, чтобы увидеть преимущества подагры.
Семена сельдерея могут быть добавлены в качестве специи к пикантным продуктам, таким как салаты, запеканки и даже приготовленное мясо.
Тем не менее, стебли сельдерея содержат клетчатку, и некоторые исследования показывают, что увеличение клетчатки может уменьшить приступы подагры.
Побочные эффекты семян сельдерея
Большинство людей могут смело использовать семена сельдерея в кулинарии. Однако, принимая высокие дозы экстрактов и добавок семян сельдерея, у некоторых людей может возникнуть опасность.
Исследования показали, что семена сельдерея могут быть опасны для беременных женщин, так как они могут вызвать выкидыш при приеме в больших дозах. Не следует принимать экстракты и добавки из семян сельдерея, если вы беременны или пытаетесь забеременеть.
Кроме того, у некоторых людей может быть аллергия на определенный гриб, который обычно встречается в растении.
Как всегда, важно проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать новую травяную добавку. Если вы замечаете отрицательные побочные эффекты при приеме травяных добавок, обратитесь к врачу.
Еда на вынос
Семена сельдерея содержат соединения, которые могут быть полезны при лечении подагры. Лютеолин может снизить уровень мочевой кислоты и уменьшить воспалительное производство оксида азота. 3-н-бутилфталид и бета-селинен оба обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Эти преимущества могут снизить частоту и тяжесть приступов подагры.
На рынке есть множество добавок из семян сельдерея. Но если вы испытываете болезненные симптомы подагры и заинтересованы в поиске альтернативных вариантов лечения, поговорите с врачом для получения дополнительной информации.
